0750 BALDI VINO BIANCO FRIZZANTE SUI LIEVITI OGIAN NOSTRAN

Il Pinot Grigio Fallwind è coltivato su caldi e soleggiati vigneti. Il resultato è un vino di grande struttura ed estrema eleganza. I terreni ghiaiosi calcarei e argillosi rendono il Pinot Grigio un vino dalla nobile struttura, grande equilibrio e di acidità fine e croccante. Un vino di grandissima beva.

Zona di Produzione: Montalcino, Toscana
Uve: Sangiovese

Il Val di Suga Rosso di Montalcino è un vino di grande eleganza e freschezza, che rappresenta perfettamente il territorio di Montalcino. Le annate 2020 e 2023 sono state eccezionali, regalando un vino dal carattere intenso e un bouquet aromatico ricco e avvolgente.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sentori di erbe aromatiche.
Gusto: Morbido e vellutato, con tannini ben bilanciati e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti Consigliati
Ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e pasta al ragù. Perfetto per una cena importante o da gustare anche da solo per apprezzarne la complessità.

Annata 2010 eccellente per questo Sauternes liquoreux, ottenuto da Sémillon e Sauvignon Blanc. Raccolta manuale e pressatura soffice, fermentazione in acciaio e successivo affinamento in barrique, conferiscono al vino eleganza e struttura.

Al naso offre intensa freschezza agrumata (limone, citron confit), note fruttate (coing, mirabelle) e sentori delicati di miele e spezie. In bocca è equilibrato, vibrante e vellutato, con finale persistente e piacevole contrappunto minerale.

14% vol | pH 3,51 | zuccheri 110 g/L .
Ideale con foie gras, dessert fruttati o formaggi erborinati, servito a 10–12 °C. Longevità stimata 15–25 anni

Il Barolo Pianpolvere Soprano Bussia è un’etichetta di assoluta eccellenza, prodotta da una famosa e rinomata cantina, che gestisce un patrimonio di vigneti d’inestimabile valore storico, in uno dei luoghi più prestigiosi della terra delle Langhe.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e luminoso con riflessi granato. All’olfatto affascina con un bouquet elegante, che regala profumi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia ribes, note di delicate spezie ed erbe officinali. Il sorso è armonioso e di grande equilibrio gustativo, con tannini evoluti e aromi maturi, che anticipano un finale fresco e molto persistente.

Rosato spagnolo elegante e immediato prodotto da Olivares nella zona di Jumilla, ottenuto da Grenache (Monastrell/Garnacha secondo selezione produttiva). Un vino fresco e fruttato, con profumi di piccoli frutti rossi, note floreali e un sorso equilibrato.