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Al naso possiamo sentire note di creme de cassis, vaniglia e ciliegia; al palato è ricco in tannini, con note di spezie, frutti rossi e un tocco di cacao. Finale complesso e con mineralità spiccata. È un vino equilibrato e proporzionato.

 

Suggerimenti per il servizio

Si consiglia di lasciarlo in cantina e di non aprirlo prima del 2026. Prima di berlo, inoltre, suggeriamo di stapparlo e versarlo in un apposito decanter per circa una/due ore, così da liberare gli aromi più morbidi e far sì che il vino possa essere apprezzato al meglio. La temperatura di servizio è di 15,5 °C.

 

Abbinamento

Vieux Chateau Mazerat si può abbinare a numerosi piatti di carne, vitello, maiale, manzo, agnello, anatra, selvaggina, pollo arrosto, arrosti, brasati e carne grigliata. È perfetto con piatti asiatici tra cui tonno, funghi e pasta, nonché formaggio.

Foglio dati

Regione
Bordeaux
Vitigno
Cabernet Franc
Merlot
Volume contenuto
750 mL
Grado alcolico
15 %
Formato
Bottiglia

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