0750 LACROIX TRIAULAIRE CHAMPAGNE PINOT BLANC 2017

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2022 Magnum (1,5L) è un rosso elegante e armonioso, perfetto per momenti di convivialità. Con profumi di ciliegia, lampone e lievi note speziate, presenta un sorso fresco e setoso, con tannini morbidi e una buona persistenza. Un Pinot Nero autentico, che esprime la classe della Borgogna in formato grande.

Bianco fermo, della Catalogna, al naso è fruttato (tropicale) e agrumato. Al palato fresco e strutturato.

Envyfol GSM 2022 è un rosso del sud della Francia intenso e solare. Blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, vinificato in acciaio per esprimere al meglio il frutto e la speziatura mediterranea. Ricco, morbido, avvolgente.

Il Gottardi Pinot Nero Mazzon 2020 è un'eccellenza altoatesina che interpreta in modo puro il terroir di Mazzon, culla italiana del Pinot Nero. Di colore rosso rubino brillante, al naso esprime eleganti note di ciliegia, lampone, spezie fini e sottobosco. In bocca è fine e armonico, con tannini vellutati, freschezza vibrante e grande eleganza. Affinato in legno, è perfetto con carni bianche, piatti di funghi, selvaggina leggera e formaggi a media stagionatura. Un rosso raffinato, autentico.

Il Bianco DOC Lison Pramaggiore di Le Carline è un vino biologico e vegano della denominazione veneta Lison Pramaggiore, vinificato esclusivamente in acciaio senza aggiunta di solfiti (solo quelli naturalmente presenti). Il suo colore è giallo paglierino con caldi riflessi dorati, mentre il bouquet regala profumi intensi, fragranti e profumati, dal tratto floreale a quello fruttato. Al palato risulta morbido, avvolgente, persistente, con una delicata nota di mandorla nel finale. Esprime freschezza e leggerezza, ideale con paste delicate, pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura; si abbina bene anche alla cucina vegana, come millefoglie di zucca e porri. Gradazione 12–12,5 % vol. Consigliato berlo giovane, entro pochi giorni dall’apertura.

UVE: Tai - Chardonnay

Il Pinot Noir 2022 Valle Isarco ARISTOS è un rosso elegante e raffinato, espressione pura delle alture alpine. Le uve, selezionate da vigneti tra 600 e 900 metri di altitudine, garantiscono freschezza, finezza e complessità aromatica. Note di frutti rossi, spezie delicate e una trama tannica morbida rendono questo vino armonico e persistente, perfetto per chi cerca un Pinot Noir altoatesino di grande qualità.

Il Vogt Domaine Laurent Crémant d'Alsace Rosé Brut è uno spumante metodo classico raffinato ed espressivo, prodotto interamente da uve Pinot Noir coltivate sulle colline alsaziane. Dopo una pressatura soffice, il vino affina sui lieviti per diversi mesi, sviluppando complessità ed eleganza. Il perlage è fine e persistente, il colore rosa tenue con riflessi ramati. Al naso regala profumi di piccoli frutti rossi, scorza d’agrumi e una delicata nota di crosta di pane. Al palato è fresco, secco, con buona struttura e un finale sapido e vivace. Perfetto come aperitivo, accompagna splendidamente salmone, sushi, piatti di pesce crudo e carni bianche delicate. Una bollicina d’autore, vivace e gastronomica, perfetta per ogni occasione speciale.