Referenza:
Cautiero Eggas Bianco Frizzante IGP 2022 75 cl
12,50 €
Tasse incluse
Un bianco frizzante campano che porta nel bicchiere la veracità del Sannio. L'Eggas di Cautiero è un vino artigianale, vivo e profumato, perfetto per chi ama le bollicine rustiche, agrumate e di grande bevibilità. Un'alternativa originale e di carattere ai soliti spumanti.
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L'Eggas Bianco Frizzante di Cautiero è l'espressione più diretta e spensierata della viticoltura di Castelvenere. In una zona dove la tradizione è sacra, la cantina Cautiero sceglie una strada fatta di rispetto per la materia prima, lavorando le uve a bacca bianca tipiche del Sannio (spesso Falanghina e Coda di Volpe) per ottenere un vino che sia un vero e proprio "sorso di territorio". L'annata 2022 si presenta con un carattere rustico ma estremamente pulito, ideale per chi cerca un vino di sostanza.
Al calice mostra un colore leggermente velato (segno distintivo della sua natura artigianale), indice di un vino che non subisce forzature chimiche in cantina. Al naso è un trionfo di note agrumate, erbe di campo e una scia minerale che ricorda il sottosuolo calcareo tipico della zona. In bocca la bollicina è fine, quasi carezzevole, accompagnata da una freschezza vibrante e una sapidità che invita inesorabilmente a un secondo bicchiere. È un vino che non cerca la perfezione estetica, ma quella del gusto.
Abbinamenti e Servizio: Servire a 8-10°C. È l'aperitivo perfetto, ma dà il meglio di sé con la cucina di mare semplice: fritture di paranza, impepate di cozze, o semplicemente con un tagliere di salumi locali e formaggi freschi di capra.
Foglio dati
- Regione
- Campania
- Vitigno
- Aglianico
- Volume contenuto
- 750 mL
- Grado alcolico
- 11,5 %
- Affinamento
- Acciaio
Un bianco frizzante campano che porta nel bicchiere la veracità del Sannio. L'Eggas di Cautiero è un vino artigianale, vivo e profumato, perfetto per chi ama le bollicine rustiche, agrumate e di grande bevibilità. Un'alternativa originale e di carattere ai soliti spumanti.
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