0750 NIEPOORT PORTO WHITE 19,5% VOL.

Denominazione: Porto (D.O.C. - Denominação de Origem Controlada)
Produttore: Niepoort
Tipo di vino: Porto White
Gradazione alcolica: 19,5% vol
Formato: 0,75 L

Zona di Produzione:

• Valle del Douro, Portogallo, una delle regioni più prestigiose per la produzione di Porto

• Terreno collinare con suoli sabbiosi e argillosi

Vinificazione:

• Uve selezionate provenienti da vecchie viti di Viosinho, Gouveio e Malvasia

• Fermentazione tradizionale in tini di legno e macerazione per un breve periodo

• Durante la fermentazione, viene aggiunto alcool per bloccare il processo fermentativo e conservare i zuccheri naturali

• Affinamento in botti di legno per un minimo di 2-3 anni prima dell'imbottigliamento

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

• Naso: Aromi freschi di frutta bianca (mela verde, pera), agrumi e sottili note di miele e frutta secca

• Gusto: Vino fresco e vivace, con una buona struttura e un finale lungo e sapido, equilibrato da una dolcezza ben integrata

Acidità totale: 5,5 g/L
Zuccheri residui: 90-100 g/L
pH: 3,2–3,4

Temperatura di servizio: 8–10 °C

Abbinamenti gastronomici:

• Ottimo come aperitivo

• Perfetto con formaggi stagionati (es. Roquefort, Pecorino)

• Abbinato a dolci a base di mandorla, crostate di frutta o biscotti secchi

Note di degustazione:
Il Niepoort Porto White è un vino elegante e raffinato, caratterizzato da una piacevole freschezza che lo rende perfetto per chi cerca un Porto bianco di grande qualità. La sua versatilità lo rende ideale sia per occasioni informali che per momenti di convivialità più eleganti.