Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2019-2021 75 cl

Formato magnum, 1.5 L

Bianco fermo, della Catalogna, al naso è fruttato (tropicale) e agrumato. Al palato fresco e strutturato.

Crémant elegante e secco, con bollicine fini e profumi di fiori, miele e frutta gialla. Perfetto per chi cerca uno spumante gastronomico e autentico.

Il Macajolo 2022 di Rocche del Gatto è un vino rosso ligure ottenuto principalmente da uve Ormeasco, vitigno autoctono della Riviera Ligure di Ponente. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per tre settimane, con controllo della temperatura per preservare i profumi primari e conferire maggiore mineralità. L'affinamento in vasche di acciaio con lunga permanenza sulla feccia nobile arricchisce il vino di complessità e armonia. Note intense di frutti rossi di bosco e sentori floreali di viola. Al palato è secco, fresco, corposo e piacevolmente tannico. Ideale in abbinamento a ravioli alle erbe, tagliolini al ragù di coniglio, zemino, salumi, carni bianche arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e torte salate. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C.

Il Jean Medevielle PUUR Sémillon de France è un vino bianco secco e contemporaneo che valorizza un vitigno storico in chiave moderna: il Sémillon, coltivato in suoli sabbiosi e argillosi del sud-ovest della Francia. Fermentato e affinato in acciaio per esaltarne freschezza e fragranza, si distingue per un profilo pulito e immediato. Al naso emergono note di pesca bianca, fiori d’acacia, agrumi e una delicata sfumatura erbacea. Al palato è rotondo, con buona struttura e una piacevole vena minerale. Vino versatile e disinvolto, perfetto per aperitivi, insalate gourmet, piatti di pesce delicati e cucina vegetariana. Il nome PUUR richiama la purezza dell’uva e dello stile produttivo, senza eccessi, diretto e sincero.

Vino ad indicazione geografica tipica IGT

Zidarich Terrano è un vino rosso autoctono del Carso prodotto da uve Terrano in purezza. Un rosso territoriale, fresco e sapido, caratterizzato da profumi di piccoli frutti rossi, note minerali e una piacevole vena speziata.