Referenza:
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Uva: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana), vitigno autoctono della zona del Lago di Garda
Denominazione: Lugana DOC.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con svolgimento parziale (80%) della fermentazione malolattica. Affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti fini, seguito da 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13% vol
Note di degustazione:
Colore: Giallo paglierino brillante .
Profumo: Aromi floreali di fiori bianchi, con sentori fruttati di mela, susina, agrumi, albicocca e mandorla .
Gusto: Fresco, equilibrato e sapido, con acidità vivace e una delicata nota minerale
Curiosità: "I Frati" è il vino simbolo della cantina Ca' dei Frati, rappresentando l'essenza del territorio del Lugana. Sebbene concepito per essere consumato giovane, mostra una notevole capacità di evoluzione nel tempo, sviluppando complessità aromatica e struttura
Abbinamenti consigliati: Ideale con antipasti freddi o tiepidi, piatti a base di pesce (bollito, al vapore o alla griglia), sushi, sashimi, tartare di pesce, pasta con verdure e pizza
Rosso piemontese morbido e avvolgente, con note di frutta rossa matura e spezie dolci. Equilibrato e di grande bevibilità.
Eleganza assoluta in rosa: 5 anni sui lieviti per uno spumante Metodo Classico di straordinaria complessità, finezza e profondità.
Champagne elegante e complesso della Maison Louis Roederer, caratterizzato da freschezza, finezza e un perfetto equilibrio tra frutto e struttura.
Raro e raffinato vino dolce da meditazione prodotto da Moscato Rosa 100%. Il Rosenmuskateller Sanct Valentin 2020 esprime un bouquet intenso di petali di rosa, frutta candita, fichi secchi e delicate note speziate. Dolcezza e freschezza si fondono in un sorso elegante e persistente.
Accompagna al meglio sostanziose merende al tagliere, ma anche molti piatti della variegata cucina casalinga tirolese.
Colore rosso rubino. Profumi di viola, ciliegia e mandorla amara. Al palato setoso, succoso, armonico.
Lagrein altoatesino intenso e vellutato, con note di mora e spezie. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Sui Lieviti" Brut Nature / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La presenza dei lieviti naturali sul fondo della bottiglia conferisce al vino longevità e struttura. La presa di spiuma avviene con Metodo tradizionale (senza sboccatura) con rifermentazione in bottiglia.
