0750 CIROTTO MANZONI BIANCO 2021-2022

Il millesimo 2011 si distingue per complessità aromatica, ottimo equilibrio e tipicità botritizzata. Al naso emergono profumi intensi di frutta esotica, scorza d’arancia candita e miele d’acacia, seguiti da note di vaniglia e fiori secchi.

Al palato, il vino è rotondo, concentrato ma fine, con una struttura cremosa sostenuta da una fresca acidità. I sapori di albicocca, frutta candita e marmellata di agrumi si fondono in un finale lungo, setoso e perfettamente armonico.

Un Sauternes di grande espressività, ideale con foie gras, formaggi erborinati e dessert a base di frutta secca o agrumi. Servire a 10–12 °C.

Il Renosu Rosso si esalta se accompagnato a pietanze di media struttura aromatizzate alle erbe mediterranee, nonché a formaggi vaccini e salumi di buona stagionatura, abbacchio e coniglio in umido. Si tratta di un rosso versatile, che può essere anche accostato a portate di mare, quali articolate preparazioni a base di pesce spada, moscardini alla marinara, saporite zuppe di pesce o con il polpo alla Luciana.

Scopri l'autenticità di Eocene Bianco Frizzante di Cirotto: un vino naturale, non filtrato, che racchiude tutta la freschezza dei terreni eocenici. Al calice si presenta velato, segno distintivo di un processo produttivo artigianale e rispettoso della materia prima.

Al naso regala note floreali delicate e sentori di frutta a polpa bianca. In bocca è vibrante, fresco e sorprendentemente persistente, con una bolla fine e cremosa che esalta la sua naturalezza.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, formaggi freschi e crudi di mare.

Non filtrato, 100% genuinità.

• Tipologia: Bianco Frizzante Naturale

• Formato: 750 ml

• Provenienza: Veneto, Italia

Bellavista Pas Operé Magnum: Franciacorta Extra Brut di rara eleganza, frutto delle migliori selezioni 2017-2018. Perlage finissimo, note di agrumi, mandorla, crosta di pane e fiori bianchi. In astuccio, ideale per momenti esclusivi.

Il Tschida Schilfwein Zweigelt 2021 è un vino dolce rosso austriaco prodotto dal Weingut Angerhof Tschida, situato a Illmitz, nella regione del Neusiedlersee, Burgenland. Questo vino è ottenuto da uve Zweigelt, un vitigno a bacca rossa autoctono dell'Austria, noto per la sua versatilità e per i suoi aromi fruttati e speziati.

Vino dolce rosso austriaco di straordinaria eleganza, con profumi di frutta rossa matura, cioccolato e spezie. Perfetto per accompagnare dessert a base di frutta o da gustare da solo come vino da meditazione.

Il Sauvignon de La Castellada è un bianco macerato elegante e complesso, capace di esprimere una versione profonda e mediterranea del vitigno. Aromi di frutta esotica, erbe aromatiche, agrumi canditi e note minerali si fondono in un sorso strutturato, sapido e persistente. Un grande vino del Collio, pensato per l’evoluzione e l’abbinamento con piatti ricchi.

Un cabernet sauvignon vinificato in bianco, proveniente dalla zona di Ningxia, vinificato in acciaio, ci lascia sentori freschi e agrumati al naso. Elegante e calibrato, ottimo in abbinamento a pietanze asiatiche, leggere, di pesce e verdure.

Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti di mare e di terra, a minestre di pesce e di legumi, a zuppe e carni bianche.