Referenza:
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Foglio dati
Grechetto della cantina Moretti Omero, vinificato in bianco, pressatura soffice delle uve con decantazione naturale del vino dopo la fermentazione alcolica in recipienti inox
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: gradevolmente fruttato di frutta bianca i lievi note vegetali
Sapore: asciutto, fresco, armonico con finale ammandorlato
Il Sylvaner di Heyberger-MEyer è un prodotto alsaziano fresco, con una bella vivacità. Si può abbinare a frutti di mare e salumi.
Formato Magnum 1,5 L.
Il nome di questo vino rimanda al greco oros che significa “confine” e sta ad indicare l’antica strada nei pressi di Masseria Li Veli che divideva i possedimenti bizantini da quelli longobardi, chiamata appunto “Limite dei Greci”.
Le uve per questo vino provengono sia dai vigneti più giovani che in piccola parte anche da cru ad alberello selezionate. Ottimo se servito a temperatura più bassa durante i mesi più caldi.
Vino molto intenso, elegante, maturato in botti di Slavonia per 12 mesi e con un piccolo passaggio in barrique, composto da uve nebbiolo di Martinenga. Dal calice emergono raffinati e ampi profumi di violetta, prugna, ciliegia, frutti di bosco, menta, fiori secchi, foglie di tè, tabacco biondo da pipa e chiodi di garofano. Assaggio armonioso, saporito e persistente, dalla piacevole freschezza che si fonde con tannini fitti ma signorili.
