0750 VIGNETI MASSA DERTHONA MONTECITORIO 2018-2019-2022

Capdepon Elixir Bianco d’Automne Vendemmia Tardiva 2024 – 750 ml
Un vino bianco dolce di rara eleganza, frutto di una vendemmia tardiva che cattura tutta la ricchezza dell’autunno. Il Capdepon Elixir Bianco d’Automne è prodotto con uve raccolte a piena maturazione, quando la concentrazione zuccherina raggiunge il suo apice. Al naso si apre con profumi intensi di frutta candita, miele, albicocca e fiori bianchi. In bocca è avvolgente, vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ideale con foie gras, formaggi erborinati o dessert a base di frutta e crema. Un bianco da meditazione, capace di sorprendere.

Il Pinot Grigio Ramato 2023 di Bellia è un vino elegante e raffinato, dal colore ambrato luminoso. Al naso si apre con profumi di pesca, agrumi e lievi note speziate. In bocca è fresco, equilibrato e morbido, con una piacevole mineralità e finale persistente. Perfetto con piatti di pesce, antipasti leggeri e cucina mediterranea. Un Pinot Grigio innovativo che conquista per il suo carattere unico.

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Vino argentino, il Malbec di Terrazas è un vino che richiede l'accompagnamento di una buona bistecca, senza se e senza ma. Un vino con molto umami nel suo genere, in realtà con una consistenza carnosa. Probabilmente è proprio per questo che si armonizza così bene con la bistecca. Tante bacche scure al naso, tanto ribes nero, che si ritrova anche al palato, molto potente con una consistenza cremosa. Un vino che è già ottimo adesso ma può ancora maturare per qualche anno.

Il Santenay "Champs Claude" 2022 di André Goichot è un Pinot Noir elegante e dal carattere autentico, proveniente da una parcella vocata all’estremo sud della Côte de Beaune. Il bouquet è fresco e raffinato, con note di ciliegia matura, lampone, petali di rosa e sottili sfumature speziate. Al palato è morbido, con tannini fini, buona struttura e una vivace acidità che dona equilibrio e lunghezza. Un rosso armonico, espressivo e versatile, perfetto in abbinamento a carni bianche, piatti di terra, funghi o formaggi delicati. Un Santenay che conquista per precisione e finezza.

Note olfattive di frutti rossi (ciliegia) e leggermente speziate (timo, salvia, pepe, chiodi di garofano).Vino di elevata complessità e notevole lunghezza e persistenza in bocca.