Referenza:
Vino argentino, il Malbec di Terrazas è un vino che richiede l'accompagnamento di una buona bistecca, senza se e senza ma. Un vino con molto umami nel suo genere, in realtà con una consistenza carnosa. Probabilmente è proprio per questo che si armonizza così bene con la bistecca. Tante bacche scure al naso, tanto ribes nero, che si ritrova anche al palato, molto potente con una consistenza cremosa. Un vino che è già ottimo adesso ma può ancora maturare per qualche anno.
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Foglio dati
Vino argentino, il Malbec di Terrazas è un vino che richiede l'accompagnamento di una buona bistecca, senza se e senza ma. Un vino con molto umami nel suo genere, in realtà con una consistenza carnosa. Probabilmente è proprio per questo che si armonizza così bene con la bistecca. Tante bacche scure al naso, tanto ribes nero, che si ritrova anche al palato, molto potente con una consistenza cremosa. Un vino che è già ottimo adesso ma può ancora maturare per qualche anno.
Orlando Abrigo Barbaresco Meruzzano 2020 Magnum 150 cl: un Barbaresco di grande eleganza e struttura, frutto delle migliori uve Nebbiolo provenienti da una delle zone più prestigiose del Piemonte. Perfetto per occasioni speciali.
Da uve Pinot nero in purezza, vino rosé d'altitudine (750 m s.l.m.) di Saint-Denis.
Colore rosa ramato; perlage fine e persistente. Al naso si apre con nitide note di fiori di lillà e glicine; seguono i profumi di frutti rossi, mandorla e pan brioche. Al palato è secco, fresco e sapido. Ottimo per un aperitivo accompagnato da salumi e formaggi.
Dal climat “Le Cornevent”, questo Pinot Noir della Côte Chalonnaise firmato Château du Cray esprime tutta la finezza borgognona in un’annata equilibrata come la 2022. In formato Magnum, rivela maggiore profondità e potenziale evolutivo. Al naso emergono piccoli frutti rossi, ciliegia, violetta e leggere note speziate. Il sorso è slanciato, fresco, con tannini fini e una bella tensione minerale. Affinato in parte in barrique, combina eleganza e autenticità, ideale con arrosti leggeri, anatra o formaggi a pasta molle. Un rosso raffinato, perfetto da condividere o da lasciar maturare in cantina.
Il Rocche del Gatto Granaccia 2021 è un rosso elegante e strutturato, tipico della Liguria. Con note di ciliegia, spezie e un accenno di erbe aromatiche, offre un palato ricco, armonioso e di buona persistenza. Perfetto con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.
Vitigno: Granaccia
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Formato: 750 ml
Gradazione alcolica: 14%
Provenienza: Liguria, Italia
La Granaccia è un vitigno autoctono della Liguria, noto anche come Grenache in altre regioni viticole, ma in Liguria ha una sua espressione unica e locale. Questo vitigno è particolarmente apprezzato per la sua capacità di produrre vini rossi eleganti e aromatici, con note di frutta rossa e spezie, tipici del territorio ligure.
Il Bianco DOC Lison Pramaggiore di Le Carline è un vino biologico e vegano della denominazione veneta Lison Pramaggiore, vinificato esclusivamente in acciaio senza aggiunta di solfiti (solo quelli naturalmente presenti). Il suo colore è giallo paglierino con caldi riflessi dorati, mentre il bouquet regala profumi intensi, fragranti e profumati, dal tratto floreale a quello fruttato. Al palato risulta morbido, avvolgente, persistente, con una delicata nota di mandorla nel finale. Esprime freschezza e leggerezza, ideale con paste delicate, pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura; si abbina bene anche alla cucina vegana, come millefoglie di zucca e porri. Gradazione 12–12,5 % vol. Consigliato berlo giovane, entro pochi giorni dall’apertura.
UVE: Tai - Chardonnay
Il Petra Potenti Cabernet Sauvignon 2022 è un vino rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica) della Toscana, realizzato principalmente con uve Cabernet Sauvignon, con una possibile integrazione di altre varietà come Merlot e Sangiovese. Si distingue per il suo profondo colore rubino e presenta al naso un bouquet ricco di aromi di frutti neri, come ribes e mirtillo, accompagnati da note di spezie e vaniglia, derivanti dall’affinamento in legno. Al palato, si rivela corposo e avvolgente, con tannini eleganti e una freschezza equilibrata. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, questo vino è ideale per chi cerca un’esperienza gustativa intensa e raffinata.
