0750 HOFSTATTER GEWURZTRAMINER KOLBENHOF 2021-2022

Il Côte de Nuits-Villages di Bouchard Père & Fils è un Pinot Noir autentico e generoso, espressione pura dei terroir più a sud della Côte de Nuits. Si presenta con un colore rubino brillante e un bouquet invitante di ciliegia, ribes rosso e leggere note speziate. Al palato è armonioso, con tannini setosi, buona freschezza e un finale elegante e fruttato. Vinificato con attenzione per preservare finezza e bevibilità, è un rosso versatile, perfetto in abbinamento a carni bianche, salumi delicati o piatti vegetariani strutturati. Un borgognone accessibile, ma autentico.

L’Ernie Els Cabernet Sauvignon 2020 è un vino rosso sudafricano elegante e strutturato, proveniente dalle prestigiose tenute di Ernie Els. Affinato per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, sviluppa intensi aromi di cassis, prugna e ciliegia nera, arricchiti da note di cedro, vaniglia e spezie. Al palato è ricco e armonico, con tannini morbidi ben integrati e un perfetto equilibrio tra freschezza e potenza. La lunga persistenza lo rende ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, unendo tradizione e modernità.

L’Alto Shiraz 2018 è un vino rosso sudafricano di grande intensità, prodotto nei terreni collinari di Stellenbosch, rinomati per l'eccellenza dei Syrah. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese e americano, si distingue per un bouquet avvolgente di frutti neri maturi, pepe nero, liquirizia e cenni affumicati. Al palato è ricco, vellutato e ben bilanciato, con tannini morbidi e una lunga persistenza speziata. Uno Shiraz di carattere, perfetto con carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

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Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2018 è un Porto raffinato e intenso, ideale per chi cerca eleganza e profondità. Questo vino presenta aromi di frutta rossa matura, spezie e note tostate, con un sorso ricco, equilibrato e persistente. Perfetto da gustare con cioccolato fondente, formaggi stagionati o come vino da meditazione.