1500 ERBALUNA BARBERA LA ROSINA MGM LEGNO

Soave DOC della cantina Tenuta Sant'Antonio è vinificato in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione con utilizzo di lieviti selezionati e a temperatura controllata. Batonnage in inox e stabilizzazione fisica a freddo.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo: fresca nota floreale di fiori bianchi e sambuco, frutta bianca tenue tipo mela e pera

Sapore: asciutto, acidità sostenuta ma ben equilibrata con gradevole retrogusto di mandorla

Da uve 100% Chardonnay (Burgundy, Francia) vinificazione e affinamento su fecce fini per 10 mesi in acciaio inox

COLORE  limpido, brillante,  giallo paglierino, con presenza di riflessi verdognoli, fluido

NASO  intenso, abbastanza complesso, fine, fiori bianchi, frutta bianca e gialla pesca pera, erbe di campo, caratteristiche note minerali.

BOCCA  secco, fresco e sapido, ritornano le note fruttate, ben definite le note minerali, lungo ed intenso. Equilibrato, complesso ed elegante

Ottimo aperitivo, perfetto abbinamento con piatti di pesce in genere, di media/leggera struttura, fritture di pesce, si abbina con eleganza alle ostriche crude.

Nostro punteggio 89