0750 UBERTI FRANCIACORTA SUBLIMIS 2014-2015

Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte

Il Rocche del Gatto Granaccia 2021 è un rosso elegante e strutturato, tipico della Liguria. Con note di ciliegia, spezie e un accenno di erbe aromatiche, offre un palato ricco, armonioso e di buona persistenza. Perfetto con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.

• Vitigno: Granaccia

• Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 14%

• Provenienza: Liguria, Italia

La Granaccia è un vitigno autoctono della Liguria, noto anche come Grenache in altre regioni viticole, ma in Liguria ha una sua espressione unica e locale. Questo vitigno è particolarmente apprezzato per la sua capacità di produrre vini rossi eleganti e aromatici, con note di frutta rossa e spezie, tipici del territorio ligure.

Bianco fermo, della Catalogna, al naso è fruttato (tropicale) e agrumato. Al palato fresco e strutturato.

Annata 2016 espressiva, fermentata in acciaio con pressatura verticale e affinata in barrique. Blend di Sémillon e Sauvignon Blanc su terreno argilloso-calcareo/grave, con un interessante equilibrio tra dolcezza e acidità (zuccheri 110 g/L, acidità 3,51 g/L).

Al naso emergono frutta candita (albicocca, ananas), scorza d’agrumi (limone, tangerino), note speziate (chiodi di garofano, noce moscata) e miele, con delicati accenti di vaniglia e mandorla. Il palato risulta ricco ma equilibrato, fresco, piacevolmente suadente, con un finale setoso e persistente .

Gradazione: 13,5 % vol.
Punteggi ufficiali: James Suckling 91/100, Robert Parker 93/100, xtraWine 93/100, Decanter 93/100 .

Perfetto con foie gras, dessert alla frutta, formaggi erborinati; servire a 10–12 °C. Longevità stimata 10–15 anni.

Il Vermentino di Sardegna 'Ambat' di Sella & Mosca 2022 è un vino bianco fresco e aromatico, rappresentativo della viticoltura sarda. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, offre un bouquet complesso con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, arricchite da una leggera mineralità. Al palato, si presenta secco, vivace e ben equilibrato, con una freschezza che invita a bere. Questo Vermentino è ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e antipasti leggeri, perfetto per una giornata estiva.