0750 COLLALTO VINCIGUERRA ROSSO DOCG 2015-2018

0750 ORLANDO ABRIGO BARBARESCO MERUZZANO QUOTA449 2021  

Il Torre d’Orti Valpolicella Ripasso 2022-2023 nasce dall’antica tecnica del ripasso: il vino Valpolicella, giovane e fresco, viene fatto fermentare nuovamente sulle vinacce dell’Amarone, ottenute da uve passite di Corvina, Corvinone e Rondinella. I vigneti, situati tra i 300 e i 350 metri con esposizione nord-est, crescono su terreni marnosi con strati di terra rossa, che conferiscono alta acidità e struttura. Il risultato è un vino elegante e complesso, dove le note fruttate e morbide delle uve fresche si fondono con il carattere speziato e intenso delle uve passite, esprimendo al meglio il territorio di Marcellise.

Un bianco sardo autentico, specchio del terroir di Serdiana. Il Papilio 2022 di Altea Illoto è un vino artigianale sapido e teso, caratterizzato da note agrumate e minerali. Ideale per chi cerca un sorso pulito, territoriale e non filtrato dalle logiche industriali.

Beaune 1er Cru elegante e strutturato, affinato in rovere fino a 14 mesi, con note di frutti rossi, spezie e grande persistenza.

L’Alto Cabernet Sauvignon 2017 è un rosso sudafricano di grande profondità e longevità, prodotto nella celebre zona di Stellenbosch. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese e americano, sviluppa un profilo aromatico ricco: ribes nero, prugna, tabacco, cuoio e delicate note speziate. In bocca è corposo e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo ed elegante. Un Cabernet classico nello stile, capace di evolvere nel tempo, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e piatti saporiti.

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