0750 DONNAFUGATA SEDARA NERO D'AVOLA 2022

Château d’Arche 2017 – Sauternes Grand Cru Classé 375 ml
Di colore giallo oro intenso, questa annata 2017 emana profumi maturi di frutta leggermente compotata e spezie nobili. Al naso spiccano note di mandarino caramellato, albicocca secca, miele e accenni di crosta di pane e pasticceria, con elegante tostatura da legno.

Il palato è pieno, ricco e denso, ma bilanciato da una fresca acidità e minerali ben presenti, perfettamente in equilibrio con la dolcezza . Il finale è lungo e avvolgente, con ritorni su frutta gialla e spezie dolci.

Gradazione: circa 13,6 % vol.
Punteggio medio: 90–92/100 (Wine Enthusiast, Vinum, Jancis Robinson) .
Finestra d'invecchiamento: 2020–2050 .

Perfetto con foie gras, formaggi erborinati o dessert alla frutta; servire a 10–12 °C.

Il Salvàdek Extra Brut di Monte Rossa è un Franciacorta DOCG millesimato di grande personalità, prodotto da uve selezionate principalmente Chardonnay. Elegante e strutturato, affina a lungo sui lieviti sviluppando profumi complessi di frutta bianca, agrumi, frutta secca e crosta di pane. Una bollicina raffinata, fresca e minerale.

Il Campi Magri di Corte Sant’Alda è un Valpolicella Ripasso Superiore biologico e biodinamico, espressione autentica della Val di Mezzane. Ottenuto con la tradizionale tecnica del ripasso sulle vinacce dell’Amarone, è un vino rosso di grande eleganza e profondità. Al naso emergono intensi aromi di ciliegia matura, frutti di bosco, spezie dolci e leggere note balsamiche

De Ladoucette Pouilly-Fumé 2023 è un Sauvignon Blanc di grande classe dalla Loira. Al naso sprigiona note eleganti di agrumi, pesca bianca, erbe aromatiche e una sottile affumicatura. In bocca è raffinato, fresco e minerale, con un equilibrio impeccabile. Un bianco nobile, che racconta il meglio del terroir di Pouilly-sur-Loire.

Zona di Produzione: Montepulciano, Toscana
Uve: Sangiovese
Annata: 2022

Il Vigna Santa Caterina Nobile di Montepulciano 2022 è un vino potente e raffinato, espressione del territorio di Montepulciano. Con un colore rosso rubino profondo e un bouquet che combina frutta matura, spezie e note floreali, offre un gusto ricco e vellutato, con tannini morbidi e un finale elegante.

Abbinamenti Consigliati
Perfetto con carne arrosto, formaggi stagionati e piatti tipici toscani.