0750 ERBALUNA BARBERA D'ALBA LA ROSINA 2019-2020

Vitigno nato dalla lunga ed appassionata ricerca del Prof. Luigi Manzoni, tra i più brillanti studiosi di enologia dello scorso secolo. L’Incrocio Manzoni 6.0.13, definito come “il capolavoro di Manzoni”, nasce dal Pinot Bianco fecondato con il polline del Riesling Renano, si ottiene un vino fine e delicato, ma di buon corpo e splendidamente equilibrato.

Tarcilio Brut DOCG della cantina Baldi si presenta alla vista con un giallo paglierino scarico. Aroma intenso, al naso è fine, franco nei riconoscimenti di note vegetali e pera fresca con la caratteristica armonicità rivolta verso note di pan biscotto. Gusto equilibrato, aromatico e maturo, si apre in bocca con note dolci e secche, asciutte e leggere. Ha una freschezza equilibrata e piacevoli note amaricanti che rimangono a lungo nel sapore con ritorno persistente e articolato nei profumi.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Glera 100%

Resa massima uva per ha: 135 q/ha

Epoca di vendemmia: dal 10 settembre al 10 ottobre

Affinamento: Acciaio

Spumantizzazione: Metodo Martinotti con permanenza sui lieviti per oltre 2 mesi

Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage di bollicine fini, numerose e persistenti

Di medio corpo ed equilibrato. Finale minerale persistente

Le note floreali sono di glicine, ginestra e rosa. Spicca la frutta come mela golden, banana e ananas

Il Lavau Envyfol Syrah 2022 è un vino rosso prodotto dalla Maison Lavau, una cantina familiare con oltre 40 anni di esperienza nella Valle del Rodano. Questo Syrah in purezza proviene dalla regione del Pays d’Oc, nel sud della Francia, e si distingue per il suo profilo aromatico ricco e accessibile. Presenta un colore rubino intenso e al naso offre un bouquet di frutti rossi maturi, con note di vaniglia e spezie dolci. In bocca è morbido e rotondo, con tannini setosi e una buona persistenza. Con una gradazione alcolica del 13,5%, è ideale per accompagnare piatti a base di carne, salumi o pasta con sughi ricchi.

Elegante e raffinato, questo Champagne rosé incanta con note di frutta rossa fresca, fiori bianchi e una leggera mineralità. La bollicina fine e la freschezza bilanciata lo rendono ideale come aperitivo o con piatti di pesce, frutti di mare e carne leggera. Un brindisi perfetto per ogni occasione speciale.

• Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

• Gradazione alcolica: 12%

• Formato: 750 ml