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0750 VIGNAIOLI DI S.STEFANO MOSCATO D'ASTI 2021-2022

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Accordini Stefano Valpolicella Ripasso 2019 75 cl
Il Valpolicella Classico d’annata viene “ripassato” sulle vinacce dell’Amarone una volta ultimata la fermentazione alcolica, tecnicamente infatti è una rifermentazione sulle vinacce che risultano essere ancora ricche di componenti aromatiche caratteristiche, colore e zuccheri; il ripasso dunque affina 12 mesi in tonneaux durante i quali svolge completamente la fermentazione malolattica diventando così un vino dai caratteri unici ed inconfondibili.
Note Sensoriali
Colore rosso rubino intenso. Il bouquet , molto ampio, presenta un connubio tra note fresche ed evolute come frutta matura, spezie e tabacco. Al gusto risulta pieno, deciso e con tannini morbidi che si integrano perfettamente.
0750 CESANI CHIANTI COLLI SENESI 2021-2022...
Chianti che esprime un bel frutto sorretto da una spiccata freschezza, con una beva facile e piacevole.