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0750 DAL MASO LESSINI DURELLO RISERVA METODO CLASSICO
Vinificazione: pressatura soffice delle migliori uve in località Monte Calvarina, decantazione statica a bassa temperatura e successiva fermentazione primaria con lieviti selezionati; presa di spuma in primavera e rifermentazione in bottiglia con lungo affinamento sur lie
Regione: Veneto
Nome Cantina: Dal Maso snc Soc. Agricola
Tipo vino: Spumante
Denominazione: Monti Lessini Doc Durello Metodo Classico
Vitigni: Durella 100%
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pressatura soffice delle migliori uve in località Monte Calvarina, decantazione statica a bassa temperatura e successiva fermentazione primaria con lieviti selezionati; presa di spuma in primavera e rifermentazione in bottiglia con lungo affinamento sur lie
Affinamento: 40 mesi sui propri lieviti
Tipologia: Riserva Pas Dosè
Resa per ettaro 100 q.li
Foglio dati
- Denominazione
- Monti Lessini DOC
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Durella
- Affinamento
- Acciaio
- Durata Affinamento
- 40 mesi
- Tipologia
- Riserva Pas Dosè
- Vendemmia
- Manuale