Lista dei prodotti del brand Dal Maso

Elegante e verticale, questo spumante metodo classico affina oltre 36 mesi sui lieviti. Note di agrumi e frutta secca anticipano un sorso teso, minerale e di grande freschezza. Ideale per aperitivi raffinati o a tutto pasto.

Vinificazione: pressatura soffice delle migliori uve in località Monte Calvarina, decantazione statica a bassa temperatura e successiva fermentazione primaria con lieviti selezionati; presa di spuma in primavera e rifermentazione in bottiglia con lungo affinamento sur lie