0750 PERLAGE MANZONI BIANCO METODO CLASSICO BRUT ALEPH

Il Angiolino Maule Pico 2021-2022 è un vino bianco della tradizione veneta, fresco e minerale, espressione autentica del territorio. Ottenuto da uve Garganega selezionate, sprigiona profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note floreali. Al palato si distingue per la sua vivacità, l’equilibrio tra freschezza e sapidità e un finale armonico e persistente. Perfetto da abbinare a antipasti di mare, piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, Pico è una scelta versatile e raffinata, capace di valorizzare ogni momento conviviale e di raccontare la qualità e l’eleganza dei vini di Angiolino Maule.

Il Chassagne-Montrachet 2022 di André Goichot è un elegante Chardonnay che incarna la ricchezza e la complessità di uno dei cru più prestigiosi della Côte de Beaune. Al naso si apre con note raffinate di frutta matura, fiori bianchi, agrumi e lievi sentori tostati. In bocca è ampio, cremoso ma teso, con un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. La mineralità tipica del terroir emerge con finezza nel lungo finale. Un grande bianco borgognone, ideale con crostacei, pesci nobili, pollame in salsa o formaggi a crosta fiorita.

Un rosato sannita vibrante, naturale e di grande carattere. Il "Vita Nuova" di Cautiero è un vino che mette d'accordo la voglia di freschezza con la ricerca di struttura. Colore vivace, profumi di frutti rossi e un finale sapido che richiama costantemente il territorio di Castelvenere.

Riesling alsaziano discreto, delicato ed equilibrato, con un tocco minerale. Ottimo per carni bianche, frutti di mare.

100% Chardonnay, 100% eleganza trentina: fresco, sapido e raffinato, è lo spumante ideale per brindisi di classe e aperitivi d’autore.