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Referenza:
3000 VETORAZ PROSECCO BRUT JEROBOAM LEGNO 'Coste di Levante'
Prosecco Col Vetoraz 3L, con astuccio in legno brandizzato.
Dosaggio: brut, ottimo sia da aperitivo che da pasto, si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
Servire fresco (6-8 °C); conservare verticale, al riparo dalla luce.
L'immagine potrebbe differire dall'originale o non essere aggiornata
Foglio dati
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Glera
- Affinamento
- Acciaio
- Dosage
- Brut
Prosecco Col Vetoraz 3L, con astuccio in legno brandizzato.
Dosaggio: brut, ottimo sia da aperitivo che da pasto, si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
Servire fresco (6-8 °C); conservare verticale, al riparo dalla luce.
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PROFUMO Un bouquet con belle note di legno tostato e spezie, abbinate a frutta rossa candita a base di liquirizia.
SAPORE Corposo al palato con sfondo di frutta matura e tannini eleganti e morbidi. Un lungo retrogusto setoso.
INVECCHIAMENTO Una volta concluso il processo, i vini vengono affinati in botti e travasati ogni 6 mesi. Per 12 mesi passano in botti di rovere francese (60%) e americano (40%). Affinamento in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.
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Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage di bollicine sottili e persistenti.
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Le note floreali sono di pesco e mandorlo. Si completa con note fruttate di mela fuji e pera abate.
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Tag:
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La Vitovska di Vodopivec (etichetta bianca) è un vino bianco complesso ed espressivo che viene fatto fermentare e macerare sulle bucce per 6 mesi in anfore di terracotta. Una sintesi perfetta che porta in bottiglia, dopo ventiquattro mesi di affinamento in legno, ogni immagine e ogni profumo del Carso.
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Il Torchiato di Fregona è un vino passito legato al territorio. La sua zona di produzione è limitata e comprende solo la parte collinare dei comuni veneti di Fregona, Sarmede e Cappella Maggiore.
Il Torchiato può essere immesso sul mercato, oltre una lavorazione durata circa 18 mesi, solo dopo un periodo di affinamento in bottiglia di almeno cinque mesi. Se ne ottiene un vino dolce di colore giallo oro carico. L’acidità sostiene elegantemente la quantità dolce degli zuccheri non facendoli mai apparire stucchevoli. Morbido, vellutato e nello stesso tempo vivace e fragrante è ottimo come vino da meditazione pre e fine pasto.
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