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Attanasio Primitivo di Manduria Riserva 2014/2017 75 cl
29,90 €
Tasse incluse
Vino generoso, dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Naso di grande intensità con note di mora, ciliegia, prugna e tabacco. Generosa dotazione alcolica e tannini presenti al palato. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci e balsamiche nel finale. L’affinamento in barrique da 225 litri per 12 mesi migliora la struttura del vino e la sua longevità, gli ulteriori 24 mesi di affinamento in barriques di rovere francese da 114 litri conferiscono al vino ulteriori note di pienezza.
Predilige cacciagione e formaggi stagionati. Servire a 16-18 °C
Foglio dati
- Denominazione
- Primitivo di Manduria DOC
- Regione
- Puglia
- Vitigno
- Primitivo
- Grado alcolico
- 16.5%
- Affinamento
- Acciaio
Barrique - Abbinamento
- arrosti di carne e formaggi stagionati
- Vendemmia
- Manuale
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Prezzo
21,50 €
Disponibilità: Esaurito
TrentoDoc Brut della cantina Letrari. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate della Vallagarina vengono vendemmiate a mano, raggiungono la cantina di Rovereto nel volgere di qualche ora per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio con temperatura controllata. Si utilizzano lieviti selezionati e zucchero di canna di prima scelta per attivare la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.
Colore: giallo paglierino luminoso e brillante, perlage fine e persistente
Profumo: fine, lievi sentori di crosta di pane e fruttati di mela e ananas
Sapore: fresco, vivace con piacevoli note fruttate e buona persistenza
Perfetto come aperitivo
