0750 PIRA BARBERA D'ALBA SUPERIORE 2023

I suoi aromi distintivi combinano sentori di mela Golden Delicious e pera Decana con delicate sfumature esotiche. La massima espressione delle Grave di Papadopoli, un terroir che regala momenti di piacere ad ogni sorso. Questo vino brillante dal perlage persistente si apre al palato con un gusto sopraffino e un'acidità naturale perfettamente equilibrata.

Composizione del terreno: Vigneto su un'isola fluviale a ridosso delle sponde del Piave, con caratteristiche pedoclimatiche uniche per l'influenza microclimatica del fiume. Terreno di deposito alluvionale stratificato, nutrito dalla forza vitale di acque limpide originarie delle Dolomiti

Consigliato con gli antipasti e molte ricette sudtirolesi come i tortelli di segale con carne affumicata. Ma soprattutto è il vino per lo speck, gli insaccati, i formaggi morbidi e il pane. Se adeguatamente raffreddato s’accompagna perfettamente col pesce.

Il Rosé 100% di Pinot Nero usa un vitigno poco consueto per le zone ma conquista grazie a profumi intensi e piacevoli, insieme a note fruttate e floreali.

Il 2016 è un’annata elegante e armoniosa, che esprime perfettamente la filosofia di Château La Tour Blanche: concentrazione, freschezza e finezza.

Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ricco e fine, con note di frutta esotica matura, agrumi canditi, miele di acacia e un tocco di vaniglia dolce.

In bocca si distingue per la rotondità cremosa e una vivace acidità che bilancia perfettamente la dolcezza naturale. Emergono aromi di albicocca disidratata, ananas caramellato e pasta di frutta, con una chiusura lunga e vellutata.

Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert alla frutta. Ottimo da bere subito o da lasciar evolvere in cantina. Servire a 10–12 °C.

Crémant elegante e secco, con bollicine fini e profumi di fiori, miele e frutta gialla. Perfetto per chi cerca uno spumante gastronomico e autentico.

Il Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena è un vino rosso dolce e vellutato, emblema della tradizione vinicola della Valpolicella. Prodotto con uve corvina, rondinella e molinara, provenienti dalla storica zona della Valpantena, il Recioto Bertani è frutto di un'accurata selezione e di un processo di appassimento delle uve, che ne concentra i profumi e i sapori. Questo vino si distingue per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con sentori di frutta rossa matura, ciliegie sotto spirito e note speziate. Il suo corpo pieno e la struttura avvolgente lo rendono ideale da abbinare a dolci a base di cioccolato, formaggi erborinati o anche come vino da meditazione. Un autentico capolavoro della Valpolicella, capace di regalare emozioni ad ogni sorso.