0500 CAFFO GRAPPEPE GRAPPA AL PEPERONCINO 42% VOL.

La Grappa Gran Riserva 1993 – 500 ml, 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato pregiato ottenuto da un accurato blend di vinacce rosse e bianche, selezionate personalmente dal mastro distillatore Valerio Cavalin. Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina, la grappa è stata affinata in barrique di rovere dal 1993 al 2003. Successivamente, è stata conservata in serbatoi inox per garantire un invecchiamento controllato e certificato. Con solo 980 bottiglie numerate in edizione limitata, rappresenta un pezzo da collezione per appassionati e intenditori.

La Borgo Vecchio Grappa Gewürztraminer Barrique – 12 mesi, 40 % vol. è una grappa aromatica di alta qualità, distillata a bagnomaria da vinacce trentine selezionate di Gewürztraminer. Affinata per un anno in barrique di ciliegio, questo legno conferisce un profilo distintivo, delicatamente tostata, senza alterare i profumi naturali del vino base. Il colore è giallo paglierino; al naso si percepiscono note floreali e speziate; al palato risulta morbida e rotonda con un sottile sentore di rosa. Ideale da gustare in calice tulipano a 16–18 °C, dopo averla lasciata respirare qualche minuto, perfetta dopo il pasto o come grappa da conversazione.

Poli Due Barili è una grappa barricata di grande eleganza e profondità, distillata artigianalmente in alambicco discontinuo a bagnomaria da vinacce fresche di uve rosse. Matura in due legni pregiati: barrique di rovere francese e botti ex-Sherry, che arricchiscono il distillato di sfumature complesse. Al naso sprigiona note di frutta secca, spezie dolci, cacao, legno tostato e una sottile vena vinosa. Il sorso è morbido, avvolgente, con un finale lungo e armonico. Ideale da meditazione o in accompagnamento a cioccolato fondente, sigari o formaggi stagionati. Una grappa di classe, dal carattere internazionale.