Referenza:
0700 POLI GRAPPA BARRIQUE DUE BARILI 40% VOL.
39,50 €
Tasse incluse
Poli Due Barili è una grappa barricata di grande eleganza e profondità, distillata artigianalmente in alambicco discontinuo a bagnomaria da vinacce fresche di uve rosse. Matura in due legni pregiati: barrique di rovere francese e botti ex-Sherry, che arricchiscono il distillato di sfumature complesse. Al naso sprigiona note di frutta secca, spezie dolci, cacao, legno tostato e una sottile vena vinosa. Il sorso è morbido, avvolgente, con un finale lungo e armonico. Ideale da meditazione o in accompagnamento a cioccolato fondente, sigari o formaggi stagionati. Una grappa di classe, dal carattere internazionale.
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Poli Due Barili è una grappa barricata d’autore, frutto dell’esperienza della distilleria Poli e della loro costante ricerca di equilibrio tra tradizione e innovazione. Prodotta a partire da vinacce selezionate di uve rosse venete, viene distillata con metodo discontinuo a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame, nel pieno rispetto dei tempi e dell’artigianalità.
Il nome "Due Barili" si riferisce al doppio affinamento: la grappa riposa inizialmente in barrique di rovere francese, dove sviluppa note tostate, speziate e vanigliate, per poi completare l’invecchiamento in botti ex-Sherry Pedro Ximénez, che arricchiscono il bouquet con toni più scuri e profondi, come frutta sotto spirito, cacao, tabacco e uva passa.
Al palato è morbida, vellutata, con un’ottima struttura e un equilibrio perfetto tra calore alcolico e dolcezza boisé. Finale lungo, con ritorni di spezie e legno nobile. Si gusta al meglio a temperatura ambiente, in piccoli calici da distillato.
Perfetta come grappa da meditazione, oppure da abbinare a cioccolato fondente, sigari o formaggi erborinati e stagionati. Una bottiglia per intenditori, che interpreta la grappa in chiave moderna senza rinunciare all’identità veneta.
Tag:
Poli Due Barili, grappa barricata Poli, grappa affinata ex-Sherry, grappa artigianale rovere, grappa da meditazione, grappa veneta invecchiata, distillato in barrique, grappa con note di cacao e spezie, grappa per sigari, grappa premium italiana
Poli Due Barili è una grappa barricata di grande eleganza e profondità, distillata artigianalmente in alambicco discontinuo a bagnomaria da vinacce fresche di uve rosse. Matura in due legni pregiati: barrique di rovere francese e botti ex-Sherry, che arricchiscono il distillato di sfumature complesse. Al naso sprigiona note di frutta secca, spezie dolci, cacao, legno tostato e una sottile vena vinosa. Il sorso è morbido, avvolgente, con un finale lungo e armonico. Ideale da meditazione o in accompagnamento a cioccolato fondente, sigari o formaggi stagionati. Una grappa di classe, dal carattere internazionale.
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