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Miele monoflora di castagno dal carattere deciso e aromatico, prodotto con cura artigianale da Mario Bianco. Un'eccellenza italiana apprezzata per il suo gusto intenso, leggermente amarognolo e ricco di sfumature aromatiche.
Deliziosi fichi selezionati conservati in pregiato brandy secondo la tradizione artigianale della Distilleria Beccaris. Una specialità piemontese dal gusto intenso e avvolgente, ideale come dessert, fine pasto o accompagnamento a formaggi e gelati.
Riso Rubinum italiano confezionato in elegante vaso di vetro da 480 g. Caratterizzato dal suo naturale colore rosso rubino e dal gusto aromatico e delicatamente nocciolato, è una varietà ricca di personalità, ideale per piatti salutari, insalate, contorni e preparazioni gourmet.
Pomodori tondi raccolti e selezionati a mano in campo aperto, lavorati freschi per mantenere profumo e dolcezza naturale. Polpa piena, succosa e saporita. Ideale per sughi veloci, ragù e piatti della tradizione. Prodotto a Foggia.
Perfetto su antipasti delicati, carpacci e tartare di pesce, aragosta al vapore, insalata di gamberi, molluschi, crudité di mare e insalate con frutta. Ottimo su risotti alle erbe, vellutate e per completare carni bianche, pesce al vapore, pesti delicati e maionesi fatte in casa.
Pregiato miele millefiori alpino ottenuto dalla raccolta del nettare di numerose essenze floreali di montagna. Un miele artigianale dal gusto equilibrato e aromatico, che racchiude tutta la ricchezza e la biodiversità delle fioriture alpine.
Riso Carnaroli DOP italiano di alta qualità, considerato il re dei risotti. Grazie ai suoi chicchi lunghi, consistenti e ricchi di amido, garantisce una perfetta tenuta in cottura e una straordinaria capacità di assorbire aromi e condimenti, per risotti cremosi e raffinati.
Aceto Balsamico di Modena IGP “Il Verde”. 0,25 L
Un balsamico delicato ma gustoso, ottenuto dal giusto equilibrio tra aceto di vino e mosto d’uva cotto. Viene lasciato riposare in grandi tini di rovere, così da amalgamare gli aromi e sviluppare un piacevole sapore agro‑dolce. Ideale per insaporire insalate e antipasti, da servire sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldato.
Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo e essiccata lentamente. Mezzi paccheri dalla superficie ruvida e porosa, ideali per trattenere sughi ricchi e preparazioni gourmet.
Profumo: Fruttato intenso, profumo verde, deciso, pungente, speziato, con amari e piccanti ben definiti ed in ottimo equilibrio.
Uso: Su insalate di pomodoro, carne rossa, zuppe di legumi, pizza e piatti della tradizione toscana.
