Referenza:
Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo e essiccata lentamente. Mezzi paccheri dalla superficie ruvida e porosa, ideali per trattenere sughi ricchi e preparazioni gourmet.
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I Mezzi Paccheri dei Pastai Gragnanesi rappresentano una delle forme più iconiche della tradizione campana. Realizzati con semola di grano duro di alta qualità e acqua pura dei Monti Lattari, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura.
Questo processo artigianale garantisce una pasta dalla superficie ruvida e porosa, perfetta per esaltare sughi corposi e ricette della cucina mediterranea.
La forma corta e cilindrica dei mezzi paccheri li rende versatili e adatti sia a preparazioni di mare che di terra, mantenendo sempre una straordinaria tenuta in cottura.
Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo e essiccata lentamente. Mezzi paccheri dalla superficie ruvida e porosa, ideali per trattenere sughi ricchi e preparazioni gourmet.
Il prodotto Standard di nostra produzione, fruttato medio dal fresco profumo di erba tagliata e foglia di carciofo. Molto equilibrato.
Uso: A crudo su zuppe, ortaggi e legumi, carni, bruschette, pinzimonio, insalate, pesce di media sapidità.
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, perfetta per trattenere sughi e condimenti grazie alla sua superficie rigata.
Olio d’oliva aromatizzato al tartufo bianco, intenso e raffinato, ideale per valorizzare piatti semplici con un tocco di lusso.
Abbinamenti:
Ideale su tagliolini, risotti, uova, carpacci, patate, crostini e formaggi a pasta morbida, l’olio GEOFOODS al tartufo bianco regala profondità e carattere a ogni preparazione con poche gocce.
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Riso Arborio italiano confezionato in elegante vaso di vetro da 500 g. Caratterizzato da chicchi grandi e ricchi di amido, è ideale per la preparazione di risotti cremosi e perfettamente mantecati, garantendo un'eccellente tenuta in cottura e una consistenza sempre al dente.
Fiore del Frantoio è il nostro primo prezzo, pensato per chi cerca un olio da usare ogni giorno, con la tranquillità di scegliere un prodotto selezionato, controllato e confezionato direttamente da un frantoio storico.
Uso: a crudo su insalate, verdure, bruschette e carpacci. Per finire pasta, risotti, zuppe e minestre, aggiungendo a fine cottura. Ottimo per l'uso quotidiano in cucina e per la preparazione di verdure sott'olio e dolci.
500 ml
Olio extravergine di oliva italiano di altissima intensità, ottenuto da raccolta precoce e lavorazione artigianale. Frantoio Gaudenzi Quinta Luna è un EVO strutturato, erbaceo e molto aromatico.
Caffè in grani 100% Arabica dal Brasile, dal gusto morbido e bilanciato con note di frutta secca e cioccolato. Perfetto per espresso e moka.
Specialità di frutta al liquore Flambar Mazzetti d’Altavilla: arance selezionate conservate in liquore al Brandy. Un prodotto raffinato e aromatico, ideale come dessert, fine pasto o ingrediente per pasticceria e cocktail.
