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Lecompte calvados 5 ANNI unisce la leggerezza fruttata della mela alla presenza fine e discreta del legno. Matura in piccole botti nuove di rovere francese a media combustione, fonte del suo delicato sapore di vaniglia.
Brandy spagnolo Extra Old (X.O.) di grande eleganza, prodotto nella regione del Penedès e affinato in botti di rovere francese. Un distillato ricco e vellutato con note di vaniglia, frutta secca, spezie dolci e legno pregiato.
Samaroli Rhapsody Jamaica 2022 è un blended rum vibrante e identitario, che celebra l’anima selvaggia e aromatica dell’isola caraibica. Composto da rum selezionati di diversa età e distilleria, affinati in Scozia e imbottigliati a 45% vol., senza filtrazione a freddo né additivi. Al naso offre sentori intensi di frutta matura, spezie pungenti, canfora e note erbacee. Al palato è energico, complesso, con ritorni balsamici e un finale lungo e asciutto. Un rum dal carattere deciso e autentico, firmato Samaroli.
Nome: Conclave – Whisky di Poli Distillerie
Gradazione alcolica: 46 % vol.
Formato: 700 ml
Invecchiamento: 5 anni in botti di rovere bianca di media tostatura, usate e rigenerate.
Materia prima: puro malto d’orzo, torbato e non torbato, distillati separatamente con alambicco artigianale a bagnomaria.
Profilo aromatico: aroma che richiama «una coppa di cereali tostati, circondata da vaniglia e liquirizia
EL DORADO – GREEN DIAMOND / PORT MOURANT 2010 (49,1%)
Blend invecchiato oltre 9 anni in clima tropicale, nato dall’incontro tra il leggendario Pot Still in legno Port Mourant e la colonna Diamond. Profondo, caldo e speziato, con note di cacao, melassa e legni scuri. Rum da meditazione, puro carattere Demerara.
Liquore alle erbe alpestri arricchito con miele, dal gusto morbido e aromatico. Perfetto come digestivo caldo o a temperatura ambiente.
Liquore cremoso dal gusto ricco e avvolgente, in pratico formato tascabile. Perfetto da gustare caldo o come dolce pausa.
Vermouth bianco elegante e aromatico, dallo stile piemontese raffinato, con note floreali e speziate perfettamente bilanciate.
Auchentoshan 21 Year Old (Signatory Cask Strength) è un single cask Lowland distillato il 7 febbraio 2000 e imbottigliato da Signatory nel aprile 2021 al 58,3 % vol. Dalla maturazione in una botti ex‑bourbon (cask 800027), emergono aromi di vaniglia, agrumi, menta e cereali, con finale speziato e tostato.
Disponibili 2 bottiglie.
