Referenza:
0700 RUM EL DORADO 2010-2019 DIAMOND PORT MOURANT 49,1% VOL.
EL DORADO – GREEN DIAMOND / PORT MOURANT 2010 (49,1%)
Blend invecchiato oltre 9 anni in clima tropicale, nato dall’incontro tra il leggendario Pot Still in legno Port Mourant e la colonna Diamond. Profondo, caldo e speziato, con note di cacao, melassa e legni scuri. Rum da meditazione, puro carattere Demerara.
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EL DORADO – GREEN DIAMOND / PORT MOURANT 2010 (49,1% VOL.)
Edizione della serie Blended in the Barrel, dove il blend viene fatto subito dopo la distillazione, per poi affinare insieme per oltre 9 anni in botti ex-bourbon, in Guyana, senza filtrazione.
Unione di due alambicchi storici:
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Port Mourant – doppio Pot Still in legno, unico al mondo, che dona potenza, spezie e profondità
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Diamond Coffey Still – colonna continua, che porta eleganza, pulizia e rotondità
Il risultato è un rum ricco, caldo e complesso, con sentori di melassa, frutta matura, cacao amaro, spezie scure e legno tropicale. Al sorso è strutturato e persistente, dal carattere pieno e avvolgente.
Un rum autentico e identitario, che racconta la tradizione Demerara attraverso la materia viva dei suoi alambicchi storici: un’esperienza da gustare lentamente.