0700 RUM DOS MADERAS ATLANTIC 37.5 VOL.

Il West Cork Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey è pazientemente maturato in botti di bourbon di primo riempimento e successivamente finito in botti di Sherry Bodegas Baron.

Aroma: Note di prugne secche, fichi, Sherry e vaniglia.

Gusto: Inizialmente dolce, ma poi finisce con una nota secca e una leggera speziatura. 

Questo gin appartiene alla tipologia Navy Strenght, è inglese e vuole rispettare le ricette tradizionali di un London Dry seppur si alzi di gradazione. I principali sentori sono: note di ginepro, agrumi, sentori floreali e speziati. Si abbina bene alla cucina speziata ma è anche ottimo nella miscelazione.

Il Kamiki Intense Wood è un whisky giapponese pluripremiato ed ha ottenuto 97 punti (Extraordinary Ultimate Recommendation) alla Ultimate Spirits Challenge 2019. Il Giappone eccelle soprattutto nei blended whisky. Kamiki Intense Wood è un blended malt ottenuto da selezionati whisky giapponesi e internazionali, affinato in rare botti di cedro Yoshino Sugi, che donano note intense di legno, miele, vaniglia, tabacco e zenzero, senza torbatura marcata. Imbottigliato al 48% vol., non filtrato a freddo e senza coloranti, ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali.

Di origine spagnola, è un gin secco, con ginepro di origine mediterranea. Consigliato in mixology soprattutto nella creazione di long drinks e cocktail calssici. La versione verde è aggiunta di timo, rosmarino e basilico.

Il colore ambrato intenso del San-In Matsui Blended Japanese è il risultato della maturazione in botti di quercia americana e giapponese per almeno tre anni. Al naso, questo whisky rivela note dolci di caramello e vaniglia, seguite da un’esplosione di aromi fruttati e speziati, con un leggero tocco di torba.

La versione Blue condivide le botaniche dell'Amuerte Black, ma è arricchito di fico blu. All’olfatto presenta sentori vegetali, erbacei (dati dalle foglie di coca), balsamici, di frutta a polpa bianca e fragranze agrumate. Al palato il sorso è morbido, dagli aromi intensi, profondi e molto persistenti.

Nell'insieme è ricco di sfumature dolci, amato da chi vuole sperimentare e da chi predilige gusti zuccherini della frutta matura. I sentori erbacei sono in contrasto con il sapore dolce, che rendono questo gin belga apprezzabile anche da chi ha un palato raffinato. Ottimo per un cocktail estivo o da bere liscio con ghiaccio.