POLI CASSETTA LEGNO N.3 1 CLASSICA + 1 MIELE + 1 MIRTILLO

Elephant Dry Gin è un gin tedesco prodotto usando 14 botaniche tra cui alcune originarie dell'Africa, come Baobab e l'Artiglio del Diavolo. Ogni bottiglia viene fatta a mano e raffigura un elefante diverso per ogni lotto. Il ricavato delle vendite viene donato ad un'associazione che lotta contro il commercio dell'avorio.

Il profilo aromatico è principalmente speziato, ma in questa versione sentiamo il forte sentore agrumato accompagnato dalle note fruttate e dolci del cacao.

Rum Colombiano invecchaiato tra i 12 e 21 anni. Prende il nome dallo spagnolo di "Incantatrice". 

Al naso troviamo note tostate di caffè in grani e cioccolato, banana matura e una nota fresca di menta piperita. Al palato è morbido, troviamo più note frutttate e una leggera sensazione speziata di peperoncino e pepe nero. Il finale è morbido, ritroviamo le note tostate, cacao e nocciola, oltre a vaniglia e pepe.

Beckett’s London Dry Gin Spirited è un gin inglese premium (48% ABV) di Kingston, Surrey.

Botaniche

Include ginepro di Box Hill, menta di Kingston, coriandolo, scorza di lime e arancia, e radice di liquirizia.

Abbinamenti

Ideale per Martini, Negroni, e Gin & Tonic. Perfetto per chi cerca un gin intenso e complesso.

Grappa invecchiata elegante e armoniosa, dal profilo morbido e avvolgente, ideale per chi cerca un distillato raffinato da meditazione.

Opthimus XO Malt Whisky è un rum invecchiato di alta qualità a 38% vol., caratterizzato da una maturazione che ricorda quella dei whisky malt. Questo blend raffinato unisce note morbide di vaniglia, caramello, spezie dolci e un tocco di frutta secca, con una struttura equilibrata e rotonda. Perfetto per chi cerca un rum elegante e complesso, ideale da degustare liscio o con ghiaccio.

Gosling's Rum Single Barrel è un rum premium invecchiato in una singola botte, imbottigliato a 41,5% vol. Distillato e affinato alle Bermuda, offre un profilo ricco e complesso con note di caramello, spezie dolci, vaniglia e legno tostato. La maturazione in botti selezionate conferisce una texture morbida e una persistenza lunga, ideale per degustazione pura o cocktail sofisticati.

Il Roku gin è un distillato di origine giapponese. L’attenzione ai dettagli, tra cui la carta utilizzata per l’etichetta, il numero 6 (roku) ripetuto in più occasioni e numerose altre curiosità di questo gin lo rendono unico e in perfetto stile occidentale. Indicato per la mixology.

Gin svedese, un London Dry abbastanza classico, ma inusuale per gli abitanti di Stoccolma. Ottimo per la base di moltissimi cocktail.

La versione Sloe gin dell’Hyman’s è morbida, fruttata, arricchita con prugnole che danno un tocco pungente al finale. Si può definire un gusto invernale e natalizio, tipicamente anglosassone. Ottimo liscio o in miscelazione per creare cocktail speziati.