Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramica Limited Edition 43% Vol. 70 cl

Tra le botaniche del Gunpowder Irish Gin ci sono: olmaria (fiore biancastro, utilizzato soprattutto per le sue proprietà diuretiche, ha profumi di miele e vaniglia), tre tipologie di agrumi (combava, pompelmo e limone), e tra le altre Angelica, Cumino dei prati, Cardamomo, Coriandolo, Tè verde orientale, Ginepro macedone, Radice di Iris, Anice stellato.

Il Tè verde è l'ingrediente di punta in questo caso, perché su tratta di un infuso cinese (ecco perché in etichetta ci sono le scritte "Tè verde Gunpowder" in ideogrammi, "zhu cha"), particolarmente fresco e indicato per infrescarsi nei periodi più caldi. Letteralmente significa "alla polvere da sparo", in quanto anticamente le foglie di tè venivano arrotolate attorno a un pallino per l'infusione, ricordando una pallottola.

Descrizione organolettica

Al naso spiccano subito note fresche di agrumi, olmaria, tè verde e ginepro. In bocca ancora un volta si sentono gli agrumi e in particolare pompelmo; a metà palato si percepiscono tè di gelsomino e ginepro. Sul finale si sentono note speziate, dolci ed erbacee, date dall'olmaria, dal cardamomo e dall'anice stellato. Finale caldo.

Risulta un gin ben bilanciato nonostante le differenti botaniche, dallo stile contemporaneo delizioso, ben bilanciato, che non dimentica le sue radici irlandesi e il ginepro. Raccomandato per chi ama il Plymouth Gin.

In miscelazione può essere usato come base per tutti i cocktail, classici e non, in cui risalterà quasi sempre la nota di tè verde; alcuni cocktail potrebbero essere: Tom Collins, Gimlet, Martini o Gin and Juice.