0700 ISLE OF JURA 10 Y.O. 40% VOL. DISTILLERY

Quorhum 15 Años Solera – Rum dominicano morbido e rotondo, con eleganti note di vaniglia, caramello e spezie. Un sorso ricco e avvolgente, perfetto per il dopocena.

Sacred gin è distillato sottovuoto e all'epoca del "Gin Craze" (nel 1700, epoca in cui erano state stipulate dieci regole ferree sulla distribuzione di gin) era un metodo completamente innovativo e all'avanguardia. La distilleria prende nome da Boswellia Sacra, una pianta dalla cui resina viene prodotto incenso che è un ingrediente del gin. Incenso e cardamomo sono i sentori principali.

Ardbeg Traigh Bhan 19 Y.O. Batch TB/04 è un raro single malt di Islay invecchiato per diciannove anni in botti ex-bourbon e Oloroso sherry. Ispirato alla “spiaggia del canto dei conchigliari”, mescola torba elegante, note balsamiche, frutta secca e salinità marina. Il Batch 4 si distingue per un equilibrio straordinario tra dolcezza speziata e fumo persistente, con un finale minerale e profondo. Imbottigliato a 46,2% vol. e non filtrato a freddo, è un Ardbeg maturo e sofisticato, perfetto per intenditori e collezionisti.

La Lemon Verbena ovvero verbena odorosa è un'arbusto dalle foglie profumate di agrumi, da cui generalmente viene estratto l'olio essenziale. Al naso sprigiona note di limone e citronella, seguite da un sorso rinfrescante, morbido e gradevole, dai lunghi ritorni agrumati.

I pisco alto del Carmen sono prodotti con moscato rosa e poi invecchiati in botti di rovere americano.

Al palato, morbidezza rotondità e un finale lungo sono i tratti distintivi dei Pisco di Alto del Carmen.