0700 RUM ANGOSTURA 1824 40%

Biercée Gin è prodotto nel sud del Belgio dalla Distillerie de Biercée. Questa è la loro espressione Thesis & Antithesis, realizzata con una selezione di botaniche piuttosto singolare tra cui cacao, papavero, luppolo e vaniglia, tra gli altri. Ben speziato, con ginepro terroso al centro. Gin dal carattere speziato con un bel ginepro predominante, accompagnato da spezie esotiche che invogliano a tornare alla degustazione.

Quantità limitate

London Dry gin tradizionale, dai gusti spiccati e ottimo in cocktail classici oppure on the rocks.

​Il Shinobu "The Shin" Pure Malt 15 Years Old Mizunara Oak Finish è un whisky giapponese di alta qualità prodotto dalla Shinobu Distillery nella prefettura di Niigata. Questo whisky è ottenuto selezionando accuratamente whisky di malto invecchiati per almeno 15 anni in botti ex-sherry ed ex-bourbon, per poi essere affinato in preziose botti di rovere giapponese Mizunara.

Rum morbido e speziato ispirato ai giovani cadetti della Marina Reale Danese. Blend caraibico affinato in botti ex-bourbon, con note di caramello, spezie dolci e frutta matura.

Gin metà scozzese e metà giapponese.Al naso emergono note floreali di fiori bianchi, rosa e gelsomino, che si fondono con le sfumature di ginepro e litchi. Il profilo olfattivo è arricchito da lievi ricordi vegetali che donano complessità al distillato. In bocca, il gin "Jinzu" è morbido e strutturato, con note speziate e affumicate che si sposano perfettamente con le reminiscenze floreali e le foglie di tè.

Nasce da una base di sakè a cui vengono aggiunti i botanici, donando al distillato un profumo intenso e unico. Ottimo in miscelazione.

Gin veneto, classico e leggermente balsamico, ispirato alle erbe dell'altipiano di Asiago, ovvero dov'è nata la famiglia Poli. Consigliato per la miscelazione anche più esperta.