Referenza:
Dalmore 15 Years – Scotch whisky di malto complesso e ricco
Whisky scozzese invecchiato 15 anni, con profili aromatici intensi di agrumi maturi, cioccolato fondente, spezie dolci e note di legno tostato. Al palato è pieno, elegante e avvolgente, con un finale lungo e persistente.
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Dalmore 15 Years – L’espressione matura degli Highland scozzesi
Prodotto nella prestigiosa distilleria Dalmore nelle Highland, questo single malt è maturato per 15 anni in botti di rovere americano e botti di sherry Oloroso, che gli conferiscono un carattere profondo e complesso.
Al naso si apre con note di arance caramellate, cioccolato fondente, spezie dolci, mandorle tostate e vaniglia. In bocca è pieno, vellutato e armonico, con una struttura robusta che evolve su aromi di frutta secca, spezie calde e legno tostato.
Il finale è lungo, elegante e caldo, lasciando una piacevole sensazione di dolcezza e spezie.
Ottimo da gustare liscio o con un po’ d’acqua per esaltarne i profumi, perfetto anche per cocktail raffinati.
Dalmore 15 Years – Scotch whisky di malto complesso e ricco
Whisky scozzese invecchiato 15 anni, con profili aromatici intensi di agrumi maturi, cioccolato fondente, spezie dolci e note di legno tostato. Al palato è pieno, elegante e avvolgente, con un finale lungo e persistente.
Il Dalmore Cigar Malt Reserve è un single malt delle Highlands imbottigliato al 44% ABV, pensato per accompagnare i migliori sigari. Invecchia inizialmente in botti ex‑bourbon e botti Matusalem Oloroso da 30 anni, per poi essere affinato in barriques di Cabernet Sauvignon premier cru.
Dalmore 18 Years – L’apice dell’eleganza scozzese
Dalmore 18 Years è un single malt whisky prodotto nelle Highland scozzesi e maturato in botti di rovere americano e botti di sherry Oloroso per almeno 18 anni. Questo lungo invecchiamento gli conferisce un carattere profondo e complesso.
Al naso si apre con note di arancia candita, cioccolato fondente, spezie dolci, mandorle tostate e legno tostato. In bocca è ricco, morbido e vellutato, con un equilibrio raffinato tra dolcezza e speziatura.
Il finale è lungo e persistente, con ricordi di frutta secca, spezie calde e un delicato accenno di fumo.
Perfetto da degustare liscio o con un tocco d’acqua per esaltarne gli aromi, ideale anche per cocktail sofisticati.
Dalmore 12 Years – Scotch whisky scozzese di malto raffinato
Whisky scozzese di malto invecchiato 12 anni, noto per la sua ricchezza aromatica di agrumi, spezie dolci e note di cioccolato fondente. Al palato è morbido, corposo e avvolgente, con un finale lungo e persistente.
L'Okinawa Gin Recipe 01 è un gin artigianale giapponese prodotto dalla distilleria Masahiro, famosa per l’Awamori. Ha un profilo fresco e complesso grazie a botaniche locali uniche come shekwasha (un agrume simile al lime), foglie di guava, goya (melone amaro), rosella (ibisco), pepe lungo e, naturalmente, ginepro. Con una gradazione del 47%, esprime note agrumate, erbacee e speziate.
Curiosità:
Il shekwasha, uno degli ingredienti chiave, è considerato un segreto della longevità degli abitanti di Okinawa, che vantano una delle aspettative di vita più alte al mondo!
Il Mortlach Special Release 2021 è un whisky single malt di 13 anni con una gradazione di 55,9% Vol., maturato in botti ex-bourbon e rifinito in rovere vergine americano. Al naso offre note di vaniglia, miele e agrumi canditi, con spezie legnose e un accenno erbaceo. Il palato è ricco e oleoso, con sentori di caramello bruciato, frutta secca, cannella e una leggera affumicatura. Il finale è lungo e speziato, con richiami di rovere tostato e cioccolato fondente.
