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Ode to the Dark è il più intenso dei tre single malt della Master’s Anthology, affinato esclusivamente in botti ex‑Pedro Ximénez. Con gradazione alcolica del 50,8 % VOL, offre aromi di cioccolato fondente, ciliegia nera e datteri caramellati, seguiti da caffè e prugna. Non filtrato a freddo, colore naturale.
Gin che cambia colore, della categoria Dry Gin, tedesco, leggermente agrumato, floreale e speziato.
Gin italiano, richiama la sua terra (l'Alta Langa): ispirato ai rosoli delle ricette farmaceutiche di una volta, l'Engine è composto da salvia e limone, il che lo rende ottimo a fine pasto come digestivo o con ghiaccio per un aperitivo.
Dalla ricetta originale vengono aggiunte pesche e arance rosse italiane. Si presenta al naso come un connubio di sapori dolci-amari (dati dal contrasto tra ginepro e la pesca). Molte sono le note agrumate, il che lo rende versatile in miscelazione.
West Cork Virgin Oak Cask è un Irish single malt che cattura l’essenza del legno nuovo unito alla delicatezza del malto. Distillato da orzo maltato al 100 %, matura inizialmente in botti di bourbon “first-fill” e poi subisce un affinamento in botti vergini di rovere della Kelvin Cooperage. Non filtrato a freddo e privo di coloranti aggiunti, offre al naso profumi di paglia, segatura di rovere e vaniglia. In bocca è leggero, con un fruttato sottile che prelude a un finale dominato da pepe nero caldo e legno che rimane a lungo. Perfetto per gli appassionati del carattere “oak-forward”.
Ginarte è un dry gin prodotto in Italia, con una decalcomania a tributo dell'artista messicana Frida Kahlo.
Al naso si presenta molto aromatico ma allo stesso tempo elegante e delicato.
Al palato risulta secco, come da stile, e pieno. Presenta un ottimo equilibrio fra le note floreali tra tutte lavanda, ibisco e fiori di sambuco, e le note balsamiche che richiamano il pino mugo oltre ad aghi e germogli di pino.
Variante con aggiunta di clementine da coltivazione italiana, incrocio tra arancia amara e mandarino. Ancora una volta è presente la menta, come secondo ingrediente, che rende ancora una volta il gin fresco e balsamico, adatto a cocktail estivi e da sorseggiare in spiaggia.
