0700 WESTLAND WHISKEY PEATED 46%

Distilled 2008

Bottled 2020

Nuovissima referenza di una delle distillerie più celebri dell’ultimo decennio, Diplomático è pronto a stupire ancora una volta con una referenza che evoca, già nel nome, la passione e l’esperienza delle famiglie di distillatori venezuelani che fanno parte del brand. Si presenta con importanti note speziate di cannella e chiodi di garofano, bastoncino di liquirizia e anice stellato, per poi volgere lo sguardo verso le prugne in confettura e il caramello. Assaggio potente, caldo, quasi cremoso, è gentile ma sorprendentemente secco nella vigorosa sapidità, dalla quale fanno capolino i piccoli frutti rossi. Buonissima la persistenza che ricorda la vaniglia e il rovere.

Ottimo in cockatil sofisticati e bevuto liscio.

Il Bob’s Bitter Orange & Mandarin è un bitter agrumato fresco e intenso, con note vivaci di arancia e mandarino. Perfetto per cocktail moderni e twist su grandi classici.

Cavalin Assenzio 69% Mignon è un distillato ad alta gradazione dal carattere intenso e aromatico, ispirato alla tradizione dell’assenzio storico. Realizzato con infusi di erbe officinali tra cui artemisia, anice e finocchio, offre un gusto deciso, erbaceo e leggermente amaricante. Il formato mignon è ideale per degustazioni, collezioni, minibar ed eventi.

Millesimato dalla storica maison Dartigalongue, distillato nel 2000 e imbottigliato nel 2020. Un Bas Armagnac di grande equilibrio, che combina frutta secca, legno nobile e spezie in una struttura armonica e persistente.

Gin J.Rose è un London Dry gin, complesso, con note predominanti di ginepro, agrumi, fiori e frutta. Ottimo in miscelazione, on the rocks o con toniche neutre per risaltarne la complessità del gusto. 

Amaro alle erbe alpino dal gusto intenso e deciso, con note balsamiche, speziate e grande persistenza aromatica.