0500 CAPOVILLA DISTILLATO DI LAMPONI SELVATICI 41% VOL.

La Borgo Vecchio Grappa Gewürztraminer Barrique – 12 mesi, 40 % vol. è una grappa aromatica di alta qualità, distillata a bagnomaria da vinacce trentine selezionate di Gewürztraminer. Affinata per un anno in barrique di ciliegio, questo legno conferisce un profilo distintivo, delicatamente tostata, senza alterare i profumi naturali del vino base. Il colore è giallo paglierino; al naso si percepiscono note floreali e speziate; al palato risulta morbida e rotonda con un sottile sentore di rosa. Ideale da gustare in calice tulipano a 16–18 °C, dopo averla lasciata respirare qualche minuto, perfetta dopo il pasto o come grappa da conversazione.

Tequila Añejo premium 40% vol invecchiato in rovere. Morbido e armonico con note di vaniglia, caramello e legno tostato.

Un clairin affilato e selvatico, distillato da canna da zucchero nera a Cavaillon da Fritz Vaval. Vegetale, salmastro, profondamente haitiano.

Un dry gin tedesco, composto da Ginepro, Cetriolo, Basilico, Mela, Petali di Rosa. Fresco e finemente complesso, con note un po’ dolci e fruttate bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee, con un tocco di menta fresca.

Gin della distilleria Poli, ricco di erbe della macchia mediterranea, ricorda il Gin Mare, è un po' erbaceo e balsamico, infatti contiene menta, basilico, timo e rosmarino.

Miscelazione ottima con tonica e lemon.