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Sérum Panama Season Wet 2005 – Rum morbido e fruttato d’annata
Rum panamense del 2005 dal profilo rotondo e avvolgente, con note di frutta matura, vaniglia, miele e spezie dolci. In bocca è vellutato, armonioso e perfetto per una degustazione rilassata.
A. H. Riise Royal Danish Navy – The Frigate Jylland 45% vol.
Rum blend in edizione limitata (2.000 bottiglie), creato in omaggio alla fregata Jylland e al legame tra la Danimarca e i Caraibi. Sentori intensi di cioccolato, sigaro, agrumi e frutta tropicale; gusto morbido ma complesso con note di ananas, banana e cioccolato al latte. Perfetto da degustare liscio o con ghiaccio, ideale per appassionati e collezionisti
London Dry inglese, Oxley è tradizionale, molto agrumato. Particolare attenzione è riposta nella selezione delle botaniche, della loro freschezza e nel processo di produzione. Risultato: gin molto agrumato e dal carattere forte.
Il Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec è un liquore raffinato, ispirato ai classici curacao, con una base di brandy e aromatizzato con scorze di arancia dolce e amara. Con il suo 40% di alcol, offre un equilibrio perfetto tra freschezza agrumata e una delicata nota di vaniglia. Ideale per arricchire cocktail come il Margarita o il Cosmopolitan, è una scelta versatile per i barman e gli intenditori di liquori pregiati.
Sorseggiando la Grappa con Pino mugo, si vive un’esperienza sensoriale avvolta dall’essenza dell’alta montagna. I rametti di pino mugo raccolti a mano vengono posti in infusione nella grappa prima dell’imbottigliamento finale. Questo permette di assorbire le componenti aromatiche rilasciate da questa pianta officinale appartenente alla famiglia delle conifere. Essa sprigiona un aroma balsamico, accompagnato da ritorni resinosi, che rievoca i profumi del bosco. Il risultato è una grappa dal gusto intenso che dal primo assaggio rivela carattere e corposità. Consigliata come digestivo a chi ama i sapori decisi e intensi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Naso: balsamico, caratteristico profumo di mugo
Palato: inconfondibile nota di pino mugo
Temperatura di servizio:
10° – 12° C
Formato: 700 ml
Distilleria: Dalwhinnie
Regione: Highland (Scozia)
Invecchiamento: 15 anni
Gradazione alcolica: 43% vol.
Profilo aromatico:
Naso: Miele, malto dolce, fieno secco, leggere note affumicate
Palato: Morbido e vellutato, con miele, frutta gialla, un tocco di torba e spezie leggere
Finale: Lungo, caldo, con note di vaniglia, legno e una punta di fumo
Note:
Il Dalwhinnie 15 è spesso descritto come uno degli Scotch single malt più accessibili, perfetto anche per chi si avvicina al whisky per la prima volta. È elegante e ben bilanciato, con un profilo dolce e delicatamente affumicato, grazie alla posizione della distilleria in alta quota nelle Highlands.
Fammi sapere se vuoi anche una versione ridotta o più orientata alla vendita.
Dopo la produzione di G'Vine Floraison e Nouaison, nel 2021 sono stati create due versioni estive: "Peches de Vigne e frutta estiva" e "Pere e cardamomo".
Si tratta di un gin francese, dai sentori di pesca, unito alle note della frutta estiva e a un delicato sottofondo speziato; al palato è dolce e fruttato, con intense note di pesca alle quali le altre botaniche donano complessità e morbidezza, rendendo anche in questo caso minimo l’impatto alcolico.
La base alcolica deriva da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva Ugni Blanc.
Il Abasolo Whisky de México è il primo whisky messicano 100% realizzato con mais cacahuazintle, varietà ancestrale coltivata da oltre 200 generazioni sugli altipiani del paese. Distillato a 43% vol. e invecchiato in botti di rovere tostato, esprime un profilo aromatico autentico e inconfondibile. Al naso regala note di cereali tostati, miele e vaniglia, accompagnate da un tocco affumicato e speziato. Al palato è morbido e rotondo, con richiami di mais dolce, cacao e legno, e un finale persistente che evoca il legame tra territorio e tradizione. Un whisky unico, che celebra l’anima del Messico.
