0500 BIRRA ELVO PILS 5% VOL.

La Gouden Carolus Cuvée Keizer è una birra scura belga dal carattere intenso e raffinato, con una gradazione alcolica dell’11% Vol. Questa birra artigianale è prodotta con una ricetta tradizionale che unisce malti tostati e spezie aromatiche, conferendo un profilo complesso e avvolgente. Al naso si percepiscono sentori di cacao, caffè, frutta secca e note speziate, mentre al palato offre un corpo pieno, morbido e ben equilibrato, con un finale lungo e leggermente dolce. Ideale per accompagnare piatti robusti come carni affumicate, stufati e formaggi stagionati, la Cuvée Keizer è un vero omaggio alla tradizione brassicola fiamminga.

La Birra Bianca Ca'Barley è una birra biologica in stile blanche, prodotta artigianalmente nel cuore del Veneto, a Sernaglia della Battaglia. Con una gradazione alcolica del 4,2% Vol., si distingue per il suo colore giallo pallido e torbido, ottenuto grazie all'uso di malto d'orzo e frumento biologico. Il profumo fresco e speziato è arricchito dalle note di coriandolo e buccia d'arancia amara, mentre al palato offre un gusto equilibrato e dissetante, con una leggera amarezza finale (IBU 23). Ideale da gustare fredda come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e freschi.

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a Birra Fred Ambrata di Ca'Barley è una lager ambrata biologica da 6% Vol., prodotta artigianalmente a Sernaglia della Battaglia (TV). Con un colore ambrato carico che vira al rosso (EBC 33), offre un profilo aromatico caramellato con sentori di liquirizia e un finale leggermente fruttato e amaro (IBU 23). Ideale da gustare fredda (5–7°C), è perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne, formaggi stagionati o salumi.

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a Birra Fred Ambrata di Ca'Barley è una lager ambrata biologica da 6% Vol., prodotta artigianalmente a Sernaglia della Battaglia (TV). Con un colore ambrato carico che vira al rosso (EBC 33), offre un profilo aromatico caramellato con sentori di liquirizia e un finale leggermente fruttato e amaro (IBU 23). Ideale da gustare fredda (5–7°C), è perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne, formaggi stagionati o salumi.

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Elvo Sale in Bock è una birra artigianale fuori dagli schemi: una lager a gradazione sostenuta (6,8%) lavorata con una contaminazione stilistica audace. Il mosto viene acidificato con batteri lattici prima della bollitura, poi arricchito con sale marino integrale di Mozia, raccolto a mano nella Riserva dello Stagnone, in Sicilia. Ramata, profumata di yogurt al caramello e scorze d’arancia, sorprende al palato con un gusto goloso e salato, tra miele, sale e acidità elegante. Una bock sorprendente e originale. Formato 0,5 L.

Lager ambrata con piacevoli sfumature di nocciola e pane. I sapori sono orientati verso il malto e mostrano note di caramello e tostato con un po' di amaro da luppolo in equilibrio.

Elvo Mountain Relax è una birra artigianale che regala ossigeno a pieni polmoni grazie a un corpo maltato e armonioso. Dal colore ambrato, si apre con fragranze di biscotto e note di luppoli che evocano profumi legnosi e boschivi. La ventilazione aromatico-floreale dei luppoli dona freschezza e un carattere rigenerante, rendendo la bevuta piacevole e tonificante. Perfetta per momenti di relax e ristoro, Mountain Relax è una birra equilibrata, di carattere e facile da abbinare a piatti semplici. Bottiglia da 0,5 L.

Kuuvalge è una Imperial Baltic Oat Porter da 10% vol, prodotta da Pühaste Brewery. Birra scura e vellutata, con avena in ricetta per un corpo morbido e cremoso. Al naso emergono prugna secca, cacao, liquirizia e caffè tostato. Il sorso è intenso e bilanciato, con note dolci di malto, cioccolato fondente e frutta a guscio, seguite da un finale caldo e lievemente affumicato. Elegante, strutturata, da meditazione.