0750 BIRRA DE RANKE BACK TO BLACK 9.5% VOL.

La Birra Ca'Barley Session IPA è una birra artigianale biologica in stile India Pale Ale, prodotta a Sernaglia della Battaglia (TV). Con una gradazione alcolica del 4,5% Vol., si distingue per il suo colore dorato e brillante, ottenuto grazie all'uso di malto d'orzo e frumento biologico. Il profumo fresco e agrumato è arricchito dalle note di luppolo, mentre al palato offre un gusto equilibrato e dissetante, con una leggera amarezza finale (IBU 35). Ideale da gustare fredda come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e freschi.

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birra biologica, birra Session IPA, Ca'Barley, birra artigianale, birra 330ml, birra italiana, birra luppolata, birra dissetante, birra fresca, birra veneta

Birra scura belga ad alta fermentazione, morbida e avvolgente, con finale persistente e originale dato da una miscela di note di frutta secca. Ora completamente gluten free, mantiene il suo profilo ricco e profondo. 8% vol., servire a 6 °C. Bottiglia da 33 cl. Prodotta a Gand.

Lager ambrata con piacevoli sfumature di nocciola e pane. I sapori sono orientati verso il malto e mostrano note di caramello e tostato con un po' di amaro da luppolo in equilibrio.

Imperial di Leder è una Weizen in stile Roggen-Weizen, stile scomparso e poco dopo messo fuorilegge dal Reinheitsgebot, che non permetteva l’uso della segale, che appunto è inclusa in questa Weizen artigianale.

Si presenta di un color ambrato velato con schiuma abbondante fine e persistente. Al naso troviamo le classiche note delle weizen, chiodi di garofano e banana, oltre alle note speziate tipiche della segale. Al palato risulta ben equilibrata con tendenza dolce, molto carbonata. Finale dolce, non stucchevole, con i sentori speziati della segale che si intensificano.

Si presta ad essere usata come aperitivo, pur essendo meno rinfrescante di una weizen normale, si abbina facilmente a piatti tipici bavaresi oltre che a piatti di pesce al forno.

Pühaste Aeg – Wheat Stout 8% vol.

La Pühaste Aeg è una Wheat Stout artigianale estone da 8% vol, brassata con vaniglia e fieno greco. Questa birra si presenta con una schiuma setosa e un aroma che richiama la dolcezza del cioccolato al latte. Al palato, offre un profilo vellutato e bilanciato, con note di malti tostati, cioccolato, vaniglia, caffè e la morbidezza del frumento. Il fieno greco armonizza i sapori, aggiungendo una delicata nota di nocciola che arricchisce la complessità della birra.

Caratteristiche:

• Stile: Wheat Stout

• Grado alcolico: 8% vol.

• Formato: 33 cl

• Provenienza: Estonia

• Ingredienti: Malto d'orzo, malto d'avena, malto di frumento, vaniglia, fieno greco​

Abbinamenti consigliati:

Ideale con dessert al cioccolato, dolci speziati o formaggi stagionati.

La Gouden Carolus Whisky Infused è una birra belga artigianale con una gradazione alcolica di 11,7% Vol., caratterizzata da un processo di affinamento unico. Dopo la fermentazione tradizionale, questa birra scura viene trasferita in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto whisky, permettendole di assorbire aromi complessi e avvolgenti tipici del distillato. Il contatto con il legno regala sentori di vaniglia, caramello, affumicato e spezie dolci, bilanciati da un corpo pieno e morbido con note di malto tostato. Questo doppio affinamento crea una birra intensa, ricca e raffinata, ideale da gustare lentamente. Perfetta in abbinamento a dessert al cioccolato, formaggi stagionati o semplicemente come momento di relax.