Capdepon Blanquette de Limoux Brut Caractère – Spumante storico e autentico, metodo classico da Mauzac, elegante e fragrante, con sentori di mela verde e crosta di pane.

Spumante austriaco aromatico e fresco, con note di muschio, lavanda e pepe bianco. Ideale come aperitivo o accompagnamento a piatti leggeri. Vinificato secondo il Metodo Charmat.

Crémant elegante e secco, con bollicine fini e profumi di fiori, miele e frutta gialla. Perfetto per chi cerca uno spumante gastronomico e autentico.

Spumante francese elegante e fresco, con note di fiori bianchi, miele e pera. Perfetto per aperitivi e piatti delicati.

Il Crémant d’Alsace Fusionnel Brut Nature di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico secco, non dosato, prodotto in Alsazia da uve a bacca bianca vinificate con cura artigianale. Si presenta con un perlage fine e persistente, colore giallo paglierino brillante e un bouquet elegante con note di agrumi, mela verde, crosta di pane e accenni minerali. In bocca è teso, fresco e vibrante, con una bollicina cremosa e un finale asciutto e preciso. Nessun dosaggio zuccherino aggiunto. Ideale come aperitivo, con frutti di mare, pesce crudo e cucina vegetariana. Bottiglia da 750 ml.

Il Crémant d’Alsace Brut di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico prodotto in Alsazia da uve a bacca bianca, vinificate con approccio artigianale. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di mela, agrumi, fiori bianchi e lievi sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, secco e armonico, con bollicina cremosa e ottima pulizia finale. Affinato sui lieviti per diversi mesi, è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, pesce, finger food e formaggi freschi.

Bottiglia da 750 ml.

Il Crémant d’Alsace Chardonnay Extra Brut di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico elegante e verticale, ottenuto da sole uve Chardonnay. Di colore giallo dorato tenue, con perlage fine e continuo, al naso offre note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una delicata sfumatura minerale. In bocca è teso, secco e preciso, con acidità vibrante, bollicina cremosa e un finale asciutto e persistente. Nessun dosaggio zuccherino evidente, per una beva pura ed essenziale. Ideale come aperitivo o in abbinamento a crudi di mare, ostriche, piatti vegetariani e formaggi freschi.

Bottiglia da 750 ml.

Il Dr. Fischer Riesling Sparkling Zero di Hofstätter è uno spumante metodo Charmat secco e vivace, prodotto da uve Riesling della Mosella. A dosaggio zero, esprime tutta la purezza del vitigno, con aromi freschi di agrumi, mela verde, pesca bianca e una sottile mineralità. Il sorso è teso, secco e dinamico, sostenuto da una bollicina fine e da una spiccata acidità che lo rende ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, sushi e cucina vegetariana. Freschezza e precisione tedesca in una veste moderna e raffinata.