Referenza:
Sancerre di grande personalità, espressivo e minerale, prodotto con approccio naturale da Sébastien Riffault.
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Il Sancerre “Akmeniné” 2019 di Sébastien Riffault è un vino bianco di straordinaria complessità, ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate secondo pratiche biologiche e biodinamiche. Il nome “Akmeniné” richiama il concetto di maturità e pienezza, caratteristiche che si riflettono nel profilo aromatico del vino.
Al naso si apre con note di agrumi maturi, frutta a polpa gialla, erbe officinali e una marcata impronta minerale. Al palato è strutturato, profondo e vibrante, con una freschezza ben integrata e una lunga persistenza. Un Sancerre fuori dagli schemi, ideale per chi cerca vini autentici e territoriali.
Foglio dati
Sancerre di grande personalità, espressivo e minerale, prodotto con approccio naturale da Sébastien Riffault.
Rosso piemontese morbido e avvolgente, con note di frutta rossa matura e spezie dolci. Equilibrato e di grande bevibilità.
Speri Amarone Monte Sant’Urbano 2020: un classico della Valpolicella, potente ed elegante. Profumo di ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci e cacao al naso. In bocca è ricco, caldo e armonico, con grande profondità e un finale lungo e vellutato. Un Amarone di altissimo livello, da meditazione o abbinato a carni importanti.
Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati, presenta una leggera velatura, in quanto non filtrato.
Al naso è complesso ed intenso, presenta note minerali e di crosta di pane per poi evidenziare note di frutta esotica matura che riconducono all’albicocca, la pesca e l’ananas.
Quella che è l’intensità olfattiva, la ritroviamo anche al palato con un gusto avvolgente, sapido e con un finale che evoca sentori di frutta fresca e polposa.
La gradevole aromaticità e la particolare piacevolezza di beva lo rendono ottimo in abbinamento con antipasti tiepidi di mare e con minestre e zuppe estive. Si esalta con piatti a base di crostacei e secondi a base di pesce. Si accompagna anche con carni bianche e formaggi.
Rosé di grande eleganza prodotto da Pinot Nero in purezza nella denominazione Sancerre. Fresco, raffinato e minerale, esprime profumi di piccoli frutti rossi, lampone, ribes e delicate note speziate di pepe rosa. Un vino equilibrato, morbido e persistente, prodotto da agricoltura biologica e biodinamica.
Con astuccio.
Il Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Dosaggio Zero è un Franciacorta di grande eleganza, che esprime la purezza e la raffinatezza del territorio. Con un perlage fine e persistente, questo spumante metodo classico è caratterizzato da fresche note di agrumi, frutta bianca e un delicato tocco minerale. Al palato, la sua struttura è equilibrata, con una vivace freschezza e una lunga persistenza che conferiscono un finale asciutto e armonioso.
Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, è un compagno ideale per ogni occasione speciale.
Eleganza e purezza in ogni sorso.
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione: Franciacorta DOCG
