Referenza:
0500 CHATEAU D'ARCHE CUVEE ARCHE LAFAURIE SAUTERNES 2016
99,50 €
Tasse incluse
Arche Lafaurie 2016 – Sauternes d’eccezione
Micro‑cuvée della prima selezione estetica – solo acini completamente botritizzati – da vigneti d’eccezione a piedi della chartreuse. Piace con aromi profondi di miele, frutta secca e agrumi canditi, in un sorso ricco, setoso e straordinariamente persistente.
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Arche Lafaurie 2016: la quintessenza di Château d’Arche
La Cuvée Arche Lafaurie è una micro‑cuvée eccezionale, omaggio a Pierre Lafaurie – l’artefice del prestigioso Second Cru Classé del 1855 – proveniente solo da vigne selezionate a piede della chartreuse. Gli acini, lasciati appassire naturalmente fino alla muffa nobile, sono raccolti con cura maniacale solo al culmine della maturazione.
Ne risulta un vino dalla complessità aromatica straordinaria: al naso emerge il miele insieme a frutta secca (noci, nocciole) e un delicato sentore di fiori d’acacia. In bocca, è fresco, equilibrato, minerale, con note di pesca sciroppata, agrumi canditi, sfumature di caramello e un sottofondo leggermente tostato di nocciola. Strutturato ma elegante, con una consistenza setosa e una lunga persistenza, è perfetto sia per una degustazione meditata sia per abbinamenti gastronomici raffinati.
Dettagli tecnici:
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Provenienza: AOC Sauternes, Château d’Arche (40 ha, 90 % Sémillon)
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Consumo: ideali assaggi ora, ma capace di evolvere per 10‑15 anni
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Abbinamenti: foie gras, formaggi erborinati, dessert al caramello, o anche manicure su cous‑cous speziato
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Temperatura di servizio: 14 °C per massima eleganza
Arche Lafaurie 2016 – Sauternes d’eccezione
Micro‑cuvée della prima selezione estetica – solo acini completamente botritizzati – da vigneti d’eccezione a piedi della chartreuse. Piace con aromi profondi di miele, frutta secca e agrumi canditi, in un sorso ricco, setoso e straordinariamente persistente.
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