0750 Chateau Gabelot Bordeaux 2020 Biologico

Il Renosu Rosso si esalta se accompagnato a pietanze di media struttura aromatizzate alle erbe mediterranee, nonché a formaggi vaccini e salumi di buona stagionatura, abbacchio e coniglio in umido. Si tratta di un rosso versatile, che può essere anche accostato a portate di mare, quali articolate preparazioni a base di pesce spada, moscardini alla marinara, saporite zuppe di pesce o con il polpo alla Luciana.

Il Dindarello di Maculan è un vino dolce aromatico e avvolgente, ottenuto da uve Moscato Fior d’Arancio lasciate appassire per concentrare profumi e zuccheri. Alla vista è giallo dorato brillante. Il naso è intenso e tipico, con note di pesca, albicocca, miele, fiori d’arancio e scorza d’agrumi. In bocca è dolce, fresco e ben equilibrato, con una chiusura persistente e mai stucchevole. Perfetto con pasticceria secca, crostate alla frutta, foie gras o formaggi erborinati. Ottimo anche da solo, come vino da meditazione.
Formato: 750 ml | Temperatura di servizio: 10–12 °C.

Bolla sui lieviti.

Dopo la fermentazione spontanea in cemento e la successiva permanenza in cemento, il vino diventa complesso, con sentori di amarena, mora e mirtillo che si fondono con i tannini rotondi e delicati. Abbonda in acidità e freschezza, con frutta brillante e un carattere molto puro.

Luce è il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino.

Perfetta armonia tra struttura e eleganza del Sangiovese e la rotondità e morbidezza del Merlot, è il nostro vino simbolo della Tenuta, capace di rappresentare, vendemmia dopo vendemmia, la nostra originale interpretazione del territorio.