0750 Vogt Domaine Laurent Pinot Gris 2023

Cépage

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Dosaggio Zero

Pinot Nero

Vendemmia 2020 effettuata manualmente con blend 90 % Sémillon e 10 % Sauvignon Blanc; resa contenuta a 10 hl/ha. Il vino è fermentato in acciaio e affinato per 18 mesi in barrique – di cui il 20 % nuove e l’80 % usate da precedenti Sauternes.

Al naso si distinguono toni freschi e raffinati: mandarino, mela, ananas e frutta a polpa gialla, con spezie delicate e mandorla; al palato emerge equilibrio tra morbidezza cremosa, tensione minerale e persistenza agrumata  .

Alcol ca. 13–13,5 % vol.
Punteggio vertdevin: 94/100 . Rating medi 93–94 (Decanter, Wine Enthusiast, Wine Advocate).

Perfetto con foie gras, formaggi erborinati e dessert fruttati; servire tra 10–12 °C. Potenziale di invecchiamento fino al 2040.

Il bouquet è ricco, intenso ed esplosivo, intensi sentori di frutta rossa matura, amarene, frutti di bosco e humus. Il sorso è corposo, morbido e fruttato, di notevole concentrazione, con sentori persistenti di frutta molto matura.

Vinificazione spontanea.

Il Fongaro Brut Etichetta Viola è uno spumante Lessini Durello Riserva DOC prodotto secondo il Metodo Classico. Ottenuto da uve Durella in purezza coltivate su terreni vulcanici nei Monti Lessini, questo vino presenta un colore giallo oro intenso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note di crosta di pane, burro di arachidi, nocciola, frutta esotica e leggere sfumature di vaniglia e tabacco dolce. Il gusto è asciutto e teso, ma al contempo morbido e vellutato, con un finale elegante e di grande equilibrio. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti come gnocchi al ragù di funghi porcini, spezzatino ai funghi o coniglio alla cacciatora. Servire a 4-6°C in flûte per esaltarne tutte le caratteristiche.

Pinot Grigio 2018 de La Castellada: struttura, eleganza e profondità in un bianco macerato friulano di rara complessità.

Scopri l'eleganza senza tempo del Perrier-Jouët Blanc de Blancs Magnum con astuccio, un champenois esclusivo, prodotto con uve Chardonnay provenienti dalla prestigiosa Côte des Blancs. Con una bottiglia magnum da 1,5 litri, questo champagne rappresenta un'esperienza di lusso e raffinatezza, perfetto per celebrare occasioni speciali.

Il suo colore luminoso e i delicati aromi di fiori bianchi e agrumi si uniscono a un gusto fresco e vellutato, rendendolo ideale come aperitivo o per accompagnare piatti gourmet. Confezionato in un'ecobox completamente riciclabile, questo champagne è anche una scelta sostenibile per gli amanti del buon gusto e dell'ambiente.

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