0750 SALATIN UNICO VERDISO SPUMANTE BRUT NATURE 2021

Il Durello Riserva Metodo Classico Pas Dosé 2020 di I Campi è un vino spumante elegante e raffinato, ottenuto da uve Durello coltivate sui colli Lessini. Senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, si distingue per la freschezza, la sapidità e le bollicine fine e persistenti. Note di agrumi, crosta di pane e minerali lo rendono ideale per aperitivi e abbinamenti con piatti di pesce e cucina raffinata.

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De Ladoucette Pouilly-Fumé 2023 è un Sauvignon Blanc di grande classe dalla Loira. Al naso sprigiona note eleganti di agrumi, pesca bianca, erbe aromatiche e una sottile affumicatura. In bocca è raffinato, fresco e minerale, con un equilibrio impeccabile. Un bianco nobile, che racconta il meglio del terroir di Pouilly-sur-Loire.

L’Ernie Els Cabernet Sauvignon 2020 è un vino rosso sudafricano elegante e strutturato, proveniente dalle prestigiose tenute di Ernie Els. Affinato per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, sviluppa intensi aromi di cassis, prugna e ciliegia nera, arricchiti da note di cedro, vaniglia e spezie. Al palato è ricco e armonico, con tannini morbidi ben integrati e un perfetto equilibrio tra freschezza e potenza. La lunga persistenza lo rende ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, unendo tradizione e modernità.

Dalle caratteristiche inconfondibili, il Gewürztraminer Fallwind si presenta intenso nel bouquet con una beva fresca e raffinata. Setolo al palato, è straordinariamente minerale e si esprime con note di frutta esotica matura, caramello e chiodi di garofano. 

Prà Soave Classico Ponsara Bio Wild 2023 75 cl

Vino bianco biologico DOC Soave Classico, annata 2023. “Ponsara Bio Wild” esprime freschezza e vivacità con note aromatiche intense di frutta a polpa bianca, erbe spontanee e agrumi. Minerale e persistente, perfetto con piatti di pesce, antipasti e cucina vegetariana.

Più espressivo e aromatico, rispetto agli altri Soave della stessa linea, con note di erbe spontanee e un carattere fresco e vibrante. Ha una mineralità più marcata e una persistenza più lunga, che gli conferisce un tocco più “wild” e naturale. È ideale per chi cerca un vino più caratterizzato e originale, perfetto per abbinamenti con cucina vegetariana, piatti di pesce più saporiti e antipasti.