Ca' dei Frati Rosa dei Frati 2025 Mezza Bottiglia 37.5 cl

Annata raccolta tra il 25 settembre e il 22 ottobre 2013, composta da 90% Sémillon e 10% Sauvignon Blanc. Vinificato in cuve termoregolate e poi affinato per 12–18 mesi in barrique rinnovate per un terzo.

Al naso esprime note fresche e delicate di fico, albicocca e mandorla tostata; il palato è vivace, fresco e confit, con un finale cremoso e lungamente persistente .

Gradazione alcolica 13,5% | Resa 12 hl/ha

Abbinamenti perfetti: formaggi erborinati, dessert di frutta o foie gras; servire a 10–12 °C.

L’Amarone della Valpolicella DOCG Pietro Dal Cero di Ca' dei Frati è un rosso di grande struttura e prestigio, nato da uve appassite e affinato a lungo per sviluppare intensità, eleganza e profondità. Un vino importante, racchiuso in una raffinata cassa in legno, ideale per occasioni speciali e per gli amanti dei grandi rossi italiani. 

Grande Sancerre bianco di Alphonse Mellot, prodotto da Sauvignon Blanc in purezza da vecchie vigne. La cuvée Génération XIX rappresenta una delle espressioni più importanti della maison: ricca, elegante e minerale, con profumi di agrumi, frutta bianca, fiori, pietra focaia e una lunga persistenza gustativa.

100% Chardonnay, 100% eleganza trentina: fresco, sapido e raffinato, è lo spumante ideale per brindisi di classe e aperitivi d’autore.

Formato magnum, 1,5 l.

Prosecco DOC Treviso Brut biologico firmato Le Baite, fresco e raffinato, ottenuto da uve Glera coltivate in Veneto. Una bollicina elegante con profumi di mela, pera e fiori bianchi, caratterizzata da un sorso secco, vivace e armonico. 

Questa etichetta toscana è composta da 50% Merlot e 50% Cabernet Franc.

Una parte del Cabernet Franc fermenta in anfore di terracotta da 500 e 600 litri utili per amplificare i profumi floreali e fruttati delle uva. Quando il vino è assemblato, viene travasato in tini troncoconici di rovere francese per seguire un affinamento di 8 mesi.

Non subisce chiarifica, né filtrazione.

Franciacorta elegante e fresco in formato magnum, dal perlage fine e persistente, con note di agrumi, frutta matura e delicata mineralità.