0750 BAVA RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG 2021

Annata di grande espressività per questo Premier Grand Cru Classé, ottenuto principalmente da uve Sémillon, capaci di offrire in questa vendemmia aromi intensi di frutti esotici, agrumi e cassis.

Il naso si apre con sentori di frutta fresca e pane tostato; l'agitazione libera profumi di albicocca secca, ananas, guava e un tocco di menta fresca.

Al palato il vino è ampio e vellutato, con un equilibrio perfetto tra zuccheri, acidità e alcol. La freschezza esalta il frutto, con richiami a frutta candita e una chiusura finemente vanigliata.

Ideale per foie gras, dessert alla frutta o formaggi erborinati. Longevo, strutturato, memorabile.

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino rosso tipico da uve Schioppettino al 100%.

Vigneti in località Ramandolo, ad una altitudine di 300 – 350 m s.l.m., esposti a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.

Tipo di suolo: marne di origine eocenica. Vendemmia manuale, normalmente nella seconda decade di ottobre.

Colore: rosso con riflessi granata.

Profumo: di frutta di bosco e pepe.

Sapore: tipico pepato, di grande

persistenza.

Si accompagna a risotti dai sapori decisi, salumi, carni rosse, con taluni piatti di pesce e arrosti, molto duttile.

Prende il suo nome dalla forma a orecchio delle uve di Corvina, “recia” in Veneto. Un vino passito sontuoso, pieno, antico. La leggenda vuole che sia il padre dell’Amarone; si racconta infatti che verso la fine degli anni ’30 del Novecento, un cantiniere dimenticò una botte di Recioto nella sua cantina. Quando lo assaggiò, quello che doveva essere un Recioto dolce si era trasformato in un vino secco amaro: l’Amarone.

Zona di Produzione: Marche
Uve: Passerina
Annata: 2023

Il Passerina delle Marche di Tenuta San Sisto è un vino fresco, fruttato e delicato, che esprime al meglio la tipicità di questo vitigno autoctono. L'anno 2023 ha regalato una vendemmia eccellente, con un perfetto equilibrio tra acidità e note aromatiche.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Fresco e fragrante, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.
Gusto: Secco e sapido, con un buon corpo e un finale piacevolmente lungo e armonico.

Abbinamenti Consigliati
Perfetto con piatti a base di pesce, risotti leggeri, e antipasti di verdure. Ideale anche come aperitivo.

Il Cabernet Pozzare 2021 di Piovene Porto Godi è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla zona dei Colli Berici, nel Basso Vicentino. Questo Cabernet Sauvignon si distingue per la sua struttura e complessità, grazie a un affinamento che avviene in tonneaux di rovere francese. Il risultato è un vino elegante, con note di frutti rossi maturi, spezie e un finale persistente.

Tag:
Piovene Porto Godi, Cabernet Pozzare, Colli Berici, vino rosso Veneto, Cabernet Sauvignon 2021, vino affinato in rovere, vino strutturato, vino elegante

Scaia Rossa Corvina di Tenuta Sant'Antonio è un vino rosso giovane e moderno che valorizza al meglio la Corvina veronese. Fresco, fruttato ed elegante, si distingue per i suoi profumi floreali e di ciliegia, accompagnati da una piacevole sapidità e da un sorso equilibrato. Perfetto per la tavola di tutti i giorni e per accompagnare numerosi piatti della tradizione italiana. 

Il Jean Medevielle PUUR Sémillon de France è un vino bianco secco e contemporaneo che valorizza un vitigno storico in chiave moderna: il Sémillon, coltivato in suoli sabbiosi e argillosi del sud-ovest della Francia. Fermentato e affinato in acciaio per esaltarne freschezza e fragranza, si distingue per un profilo pulito e immediato. Al naso emergono note di pesca bianca, fiori d’acacia, agrumi e una delicata sfumatura erbacea. Al palato è rotondo, con buona struttura e una piacevole vena minerale. Vino versatile e disinvolto, perfetto per aperitivi, insalate gourmet, piatti di pesce delicati e cucina vegetariana. Il nome PUUR richiama la purezza dell’uva e dello stile produttivo, senza eccessi, diretto e sincero.